Коктейль Miami Vice
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 5/10
Кількість1
Miami Vice (Маямі Вайс) - заморожений тропічний коктейль на основі рому з ананасовим соком, лаймом, вершками та ягодами. У келиху поєднуються одразу дві текстури й два настрої: ніжна кокосово-ананасова частина в стилі Pina Colada та яскрава ягідно-цитрусова частина в стилі Strawberry Daiquiri. Смак виходить соковитим, прохолодним і виразно фруктовим, а контраст світлого вершкового шару та рубінового ягідного робить подачу особливо ефектною. Назва Miami Vice у багатьох одразу викликає асоціацію з серіалом 1980-х, де Дон Джонсон став одним із символів сонячного й гламурного образу Маямі.
Склад
білого рому 40 мл - кашаси 10 мл
ананасового соку 70 мл 
вершків 15 мл 
лаймового соку 10 мл - вершків 5 мл
- золотого рому (1-3 року витримки) 45 мл
- лаймового соку 20 мл
цукрового сиропу (2:1) 15 мл 
Ягоди (свіжої) 5 шт.
Рецепт коктейлю Miami Vice
- У чашу блендера влийте 40 мл білого рому, 10 мл кашасу, 70 мл ананасового соку, 15 мл вершків і 10 мл лаймового соку
- Збийте до однорідної кремової текстури та перелийте суміш у келих приблизно до половини
- Промийте чашу блендера, потім додайте 45 мл золотого рому, 20 мл лаймового соку, 15 мл цукрового сиропу, 5 мл вершків і 5 шт. ягід
- Збийте другу суміш до однорідності
- Обережно влийте другу суміш у келих поверх першої, щоб шари частково збереглися
- За потреби злегка проведіть барною ложкою по межі шарів для характерного мармурового ефекту.
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Поєднання їжі з коктейлем
Найкраще такий формат смакує з легкими закусками, які не перевантажують солодку прохолоду напою. Добре пасують солоні снеки, фруктові тарілки та м'які сири. Якщо хочеться десерту, варто обрати щось просте - наприклад, кокосову випічку або ягідні йогуртові десерти. У спекотний день це також вдалий супровід до страв з гриля без важких соусів.Історія та еволюція коктейлю
Miami Vice сформувався як барне поєднання двох окремих тропічних хітів - замороженого варіанту з білого рому, ананасового соку та вершків і ягідного дайкірі з білого рому, лаймового соку та цукрового сиропу. Найчастіше його пов'язують із курортними барами Флориди та Карибського регіону другої половини XX століття, де блендерні напої стали символом відпочинку. З часом подачу зробили більш ефектною: шари почали наливати один на один або розділяти в келиху навпіл. У сучасних барах його часто готують у сльош-машинах, щоб зберегти щільну текстуру обох частин.Вплив на культуру
Назва Miami Vice неминуче відсилає до телесеріалу Miami Vice, який у 1980-х закріпив моду на неонову естетику, пальми й пляжний гламур Маямі. Саме в ту добу заморожені ромові напої стали звичним атрибутом готельних барів, басейнів і круїзної культури. У туристичній рекламі Флориди та Карибів подібні двокольорові келихи регулярно з'являлися як візуальний символ відпустки. Пізніше образ напою підхопили пляжні вечірки та музичні кліпи, де яскраві шари працювали майже як частина декорацій.Цікаві факти
- Після успіху серіалу Miami Vice образ Маямі настільки закріпився в масовій культурі, що бари по всіх Сша почали називати яскраві заморожені мікси на його честь, навіть без прямого зв'язку з сюжетом.
- Актор Дон Джонсон, зірка Miami Vice, став одним із символів курортної моди 1980-х - і саме цей телевізійний стиль часто згадують, коли говорять про популярність тропічних ромових напоїв тієї доби.
- У багатьох курортних барах напій став «фотогенічним» ще до епохи соцмереж: двокольорову подачу замовляли саме через зовнішній вигляд, а не лише через смак.
