Головна » Коктейлі з джином » Коктейль Джин Гарден (Gin Garden)

Коктейль Джин Гарден (Gin Garden)

Оновлено: 30.09.2026

Рейтинг: 5 (4 оцінки)

Час приготування: 5 хв.

Міцність: 5/10

230 ккал

Коктейль Джин Гарден у келиху для мартіні зі скибочками огірка

Джин Гарден (Gin Garden) — коктейль із 60 мл лондонського сухого джину, 30 мл бузинного лікеру, 30 мл несолодкого яблучного соку та свіжого огірка. Його збовтують із льодом і подають у холодному келиху для мартіні: яблуко й бузина додають солодкості, а джин та огірок залишаються відчутними.

Склад

огірка (шматочок для шейкера) 2,5 см
джину (лондонський сухий) 60 мл
бузинного лікеру (Elderflower) 30 мл
яблучного соку (каламутний, несолодкий) 30 мл
скибочки огірка (для подачі) 3 шт.

Рецепт коктейлю Gin Garden

▢
Наповніть келих для мартіні льодом, щоб він охолонув, поки готуєте коктейль.
▢
Зніміть шкірку зі шматочка огірка завдовжки 2,5 см, дрібно наріжте його й легко розімніть мадлером у шейкері.
▢
Влийте в шейкер 60 мл лондонського сухого джину.
▢
Додайте 30 мл бузинного лікеру.
▢
Долийте 30 мл каламутного несолодкого яблучного соку.
▢
Наповніть шейкер льодом і збовтайте напій до охолодження.
▢
Приберіть лід із келиха. Процідіть коктейль через стрейнер і дрібне ситечко, потім покладіть на поверхню 3 тонкі скибочки огірка.

Натисніть, щоб додати особисті нотатки

Обладнання

Ситечко

Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓

Як приготувати Джин Гарден

Візьміть шматочок огірка завдовжки близько 2,5 см. Для версії Difford’s Guide з нього знімають шкірку, дрібно нарізають і розминають у шейкері. Після збовтування процідіть напій також крізь дрібне ситечко: у келиху не залишаться шматочки огірка. Три свіжі скибочки покладіть на поверхню вже готового коктейлю.

Який джин і сік обрати

В опорному рецепті Difford’s Guide — лондонський сухий джин і каламутний несолодкий яблучний сік. Бузинний лікер тут алкогольний. Якщо замінити його сиропом, міцність і солодкість зміняться; ті самі 30 мл сиропу не варто переносити без проби.

Поєднання їжі з коктейлем

Найкраще він поєднується з легкими закусками, які не перевантажують смак: солоні снеки, овочеві тарілки, м'які сири. Добре пасують також канапки з рибою або куркою, особливо якщо подача холодна. Якщо хочеться чогось солодкого, краще обирати не надто важкі фруктові десерти або просте пісочне печиво. У теплу пору такий формат особливо доречний для пікніків і домашніх вечірок.

Схожі напої

Коктейль	Чим відрізняється
English Garden	Лайм, більше яблучного соку; огірок лише для подачі.
Джин-тонік з огірком	Тонік замість бузинного лікеру та яблучного соку.

Походження рецепта

За Difford’s Guide, Gin Garden адаптований із напою, над яким у Лондоні 2001 року працювали Ден Ворнер із бару Zander і Тобіас Бласкес Гарсія з бару Steam. Джерело не наводить первісних пропорцій того напою, тому дату не слід подавати як дату створення саме цієї версії.

Часті питання

Наскільки міцний Gin Garden?

Якщо взяти джин 41,2% і бузинний лікер 20%, у складниках буде близько 30,7 мл чистого спирту. Після збовтування з льодом це орієнтовно 20–22% об., якщо лід додасть 20–30 мл води. Фактична міцність залежить від напоїв і розбавлення.