Коктейль Джин-тонік з огірком (Cucumber Gin & Tonic)
Оновлено: 19.09.2026
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 2/10
Калорійність175 ккал
Джин-тонік з огірком (Cucumber Gin & Tonic) — літня версія класичного лонгдрінка: 60 мл джину, 120 мл тоніку і 3–4 скибочки свіжого огірка у високій склянці з льодом. Огірок пом'якшує гіркоту тоніку і додає свіжий рослинний аромат, тому напій смакує м'якше за класику з лаймом. Міцність готового коктейлю — близько 13 %, поки не почав танути лід.
Рецепт коктейлю Cucumber Gin & Tonic
- Наповніть охолоджений хайбол великими кубиками льоду до верху.
- Покладіть між кубиками 3–4 тонкі скибочки огірка.
- Влийте 60 мл джину.
- Долийте 120 мл холодного тоніку — повільно, по стінці склянки або по барній ложці, щоб зберегти бульбашки.
- Один-два рази проведіть барною ложкою від дна догори, щоб з'єднати шари.
- Прикрасьте ще однією скибочкою огірка на краю склянки.
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Секрети приготування
Огірок ріжте тонко, десь 2–3 мм. Товсті шматки віддають аромат повільно і до кінця напою так і залишаються просто огірком у склянці. Шкірку не знімайте — саме вона дає впізнаваний огірковий запах. Але огірок перед нарізанням помийте: проціджувати коктейль ви не будете. Лід беріть великими кубиками. Дрібний тане швидше, і за кілька хвилин ви п'єте вже розведений джин-тонік. Тонік має бути холодним із холодильника. Теплий у склянці з льодом одразу втрачає газ. Хочете ефектніше — зріжте овочечисткою довгу стрічку огірка і закладіть її кільцем уздовж стінки склянки ще до льоду.Який джин обрати
Найпростіший шлях — Hendrick's: огірок і болгарська троянда закладені в нього ще на виробництві, і сам виробник радить подавати цей джин із тоніком та огірком замість цитруса. Класичний London Dry (Beefeater, Tanqueray, Gordon's) теж підходить. Тут огірок пом'якшує сухий ялівцевий профіль, смак виходить різкіший, ніж із Hendrick's, і ближчий до звичного джин-тоніку. Уникайте джинів із сильним цитрусовим або ягідним акцентом: огірок на їхньому тлі просто губиться. Тонік беріть звичайний індійський. Квіткові й цитрусові тоніки конкурують з огірком за ту саму свіжу ноту.Поєднання їжі з коктейлем
Це аперитив: його п'ють перед їжею або з легкою закускою, а не під основну страву. Найкраще заходить солоне й жирне: оливки, солоний мигдаль, твердий сир, копчений лосось на хлібі. З огірком у склянці добре римуються страви з тією ж свіжою нотою. Грецький салат, тарамасалата або сендвічі з огірком і вершковим сиром.Варіації та родина
Найближчі родичі на сайті.| Коктейль | Що інакше |
|---|---|
| Джин-тонік | класика, лайм замість огірка |
| Celery Gin & Tonic | селеровий джин, стебло селери |
| Pink Gin & Tonic | рожевий джин, 50 на 150 мл |
| Gin Garden | плюс бузиновий лікер і яблучний сік |
| Gin Fizz | без тоніку: лимон, цукор, содова, шейкер |
