Коктейль Adios, Motherfucker
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Кількість1
Adios, Motherfucker (Адіос, Мазерфакер) - яскравий довгий коктейль на основі горілки, джину, білого рому та текіли з Blue Curacao, цитрусовими соками й лимонно-лаймовою газованою водою. За задумом це синя варіація Long Island Iced Tea: смак стартує солодко-цитрусово, а далі показує щільний алкогольний каркас без важкості. Лимонний і лаймовий соки тримають напій свіжим, сироп згладжує кислоту, а газована вода робить ковток легшим і шипучим. У барній культурі цей коктейль давно став героєм попмузики та вечіркових згадок - його назву, зокрема, виніс у трек американський репер Tech N9ne.
Склад
горілки 12.5 мл 
джину 12.5 мл 
білого рому 12.5 мл - текіли 12.5 мл
- лікеру Блю Кюрасао 12.5 мл
лимонного соку 12.5 мл 
лаймового соку 12.5 мл 
цукрового сиропу 12.5 мл - лимонно-лаймової газованої води 40 мл
Рецепт коктейлю Adios, Motherfucker
- Наповніть склянку collins льодом, щоб охолодити її
- У шейкер додайте лід, потім відміряйте джиггером і влийте по 12.5 мл горілки, джину, білого рому та текіли
- Додайте в шейкер 12.5 мл лікеру Блю Кюрасао, 12.5 мл лимонного соку, 12.5 мл лаймового соку і 12.5 мл цукрового сиропу
- Добре струсіть вміст шейкера до охолодження
- Злийте лід зі склянки collins і через стрейнер процідіть у неї коктейль
- Долийте 40 мл лимонно-лаймової газованої води й обережно перемішайте барною ложкою.
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Поєднання їжі з коктейлем
До такого освіжаючого довгого напою добре пасують солоні снеки, картопля фрі та хрусткі закуски для компанії. Також вдало працюють м'які сири, курячі крильця або прості бургери без надто важких соусів. Якщо хочеться чогось солодкого, краще обрати легкі цитрусові десерти, а не дуже кремові тістечка. У невимушеній компанії він найкраще поєднується з їжею, яку зручно їсти руками.Історія та еволюція коктейлю
Adios, Motherfucker зазвичай вважають пізньою барною варіацією на тему Long Island Iced Tea, що набула популярності наприкінці XX століття. Його впізнаваний колір пов'язаний із появою лікеру Блю Кюрасао в масовій клубній культурі, де яскрава подача стала не менш важливою за смак. З часом рецепт спростили для швидкої роботи в барах: пропорції змінювали, а подачу майже завжди закріпили у високій склянці з великою кількістю льоду. У різних закладах баланс між горілки, джину, білого рому та текіли міг помітно відрізнятися.Вплив на культуру
Назва Adios, Motherfucker зробила його частиною зухвалої нічної культури 1990-х і 2000-х, особливо в студентських барах та клубах Сша. Напій часто з'являвся в меню поряд із Long Island Iced Tea як більш яскрава, майже провокативна альтернатива для вечірок. У попкультурі його згадували в стендапі, молодіжних серіалах і барних сценах як символ гучного вечора, а не тихої дегустації. Саме через назву й колір він закріпився в пам'яті сильніше, ніж багато інших високих міксів на основі горілки та джину.Цікаві факти
- Комік Дейн Кук згадував цей коктейль у концертних жартах про дикі вечірки - назва сама по собі працювала як готовий комедійний панчлайн.
- У барній культурі Лас-Вегаса та курортних міст Сша його часто замовляли туристи саме через ефектний синій колір від лікеру Блю Кюрасао, а не через знання класичних рецептів.
- Деякі музиканти поп-панку й реп-виконавці 2000-х використовували назву напою в ліриці та концертних репліках як shorthand для хаотичної ночі.
