Коктейль Between The Sheets No.2
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Кількість1
Between The Sheets No.2 - це спокусливий коктейль на основі коньяку, який змішується з джином і тріпл-секом для надання глибини та м'якості. Лимонний сік додає пікантну нотку свіжості, створюючи гармонійне поєднання солодкого і кислого. Цукровий сироп привносить легку солодкість, а сольовий розчин додає несподівану родзинку, врівноважуючи смаки. Цей коктейль отримав свою назву за легкий, розслаблювальний ефект, який він дарує, і вважається одним із фаворитів багатьох барменів 20 століття.
Склад
- коньяку 22,5 мл
джину 22,5 мл 
лікеру Тріпл-сек 22,5 мл 
лимонного соку 7,5 мл 
цукрового сиропу 2,5 мл - сольового розчину 2 кр.
Рецепт коктейлю Between The Sheets No.2
- У шейкер для коктейлів додайте лід;
- Влийте в шейкер 22,5 мл коньяку
- Додайте 22,5 мл джину;
- Влийте 22,5 мл лікеру Тріпл-сек;
- Додайте 7,5 мл лимонного соку;
- Влийте 2,5 мл цукрового сиропу;
- Додайте 2 краплі сольового розчину для балансу смаку;
- Закрийте шейкер та інтенсивно струсіть, щоб змішати інгредієнти й охолодити коктейль;
- Процідіть коктейль через стрейнер у попередньо охолоджений келих для мартіні.
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Поєднання їжі з коктейлем
Цей коктейль чудово поєднується з легкими м’ясними закусками, такими як брускета з прошутто або козячим сиром. Його кислинка і легка солоність прекрасно доповнюють свіжі морепродукти — устриці або креветки на грилі. Як солодкий фінальний акорд варто спробувати мигдальне печиво або легкі медово-горіхові десерти, які підкреслять фруктові ноти напою.Історія і еволюція коктейлю
Between The Sheets No.2 є варіацією класичного напою Between The Sheets, що вперше з’явився на початку XX століття. Спочатку цей коктейль створювався як витонченіша версія знаменитого Sidecar. З роками рецепт зазнавав змін у складі та пропорціях, що дозволило створити його оригінальну варіацію під номером 2. Нова версія здобула визнання завдяки більш збалансованому смаку й оригінальності, зберігаючи при цьому класичну елегантність свого попередника. Коктейль Between The Sheets No.2, як і багато інших культових напоїв, зробив внесок у популяризацію світських вечірок і коктейльних подій. Він символізує стиль і вишуканість, які припали до смаку публіці. Цей коктейль відіграв помітну роль у розвитку коктейльної культури, ставши частиною багатьох святкових моментів. Численні бармени та міксологи вирішили інтерпретувати і творчо переосмислити цей напій, що зробило його невід’ємною частиною меню барів по всьому світу.Цікаві факти
- Between The Sheets No.2 часто порівнюють із коктейлем Sidecar через схожі інгредієнти та історію походження.
- Вважається, що назва коктейлю пов’язана з темою розкоші та інтимності, описуючи його як ідеальний вечірній напій.
- Незважаючи на назву, коктейль асоціюється з вишуканістю й часто подається в елітних закладах.
- Between The Sheets No.2 став популярним не лише завдяки смаку, але й завдяки своєму значенню в розвитку коктейльної індустрії.
