Коктейль Bramble (Ожина)

Рейтинг: 4.8 (4 оцінок)

Час приготування: 4 хв.

Міцність: 3/10

Перевірено: склад відповідає стандартам IBA

Bramble – свято смаку і кольору, де джин, змішаний з лимонним соком, цукровим сиропом і лікером чорної ожини, створює складний, фруктовий і трохи кислуватий смак. Прикрашений свіжою ожиною та скибочкою лимона, цей коктейль є ідеальним способом насолодитися літнім вечором.

Склад

джину 40 мл
лимонного соку 20 мл
цукрового сиропу 10 мл
лікеру з чорної ожини 15 мл
Лід (за смаком)
Ожина (для прикраси)
Скибочка лимона (для прикраси)

Рецепт коктейлю Bramble

▢
У шейкер додайте лід;
▢
Влийте 40 мл джину;
▢
Додайте 20 мл лимонного соку і 10 мл цукрового сиропу;
▢
Закрийте шейкер і добре струсіть його;
▢
Процідіть напій у склянку з льодом через стрейнер;
▢
Зверху акуратно додайте 15 мл лікеру з чорної ожини;
▢
Прикрасьте напій свіжою ожиною і скибочкою лимона.

Натисніть, щоб додати особисті нотатки

Обладнання

Коктейльний келих

Шейкер

Стрейнер

Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓

Поєднання їжі з коктейлем

Поєднання солодкого та кислого смаків коктейлю робить його чудовим вибором для десертів на основі ягід, таких як ожиновий пиріг або морозиво з ягідним соусом, де контраст смаків підкреслює глибину ягідних ароматів.

Історія напою

Bramble, класичний коктейль, створений у 1980-х роках барменом Діком Бредселлом у Лондоні, швидко став одним із найпопулярніших напоїв у світі. Цей коктейль, чия назва перекладається як “Ожина”, є справжнім втіленням літа завдяки своєму освіжаючому смаку та елегантному зовнішньому вигляду.

Поєднання джину, лимонного соку, цукрового сиропу та лікеру чорної ожини створює гармонійний напій, що запам’ятовується.

Походження та еволюція

Bramble був створений як данина поваги класичним коктейлям і спроба внести свіжість у традиційне коктейльне меню. Бредселл, натхненний своїми дитячими спогадами про збір ожини в Англії, вирішив створити напій, який би відображав все багатство і складність смаку цієї ягоди. Використання крем де мюра, лікеру чорної ожини, надає коктейлю глибокого фруктового аромату і насиченого кольору, який красиво контрастує з прозорістю джина і яскравістю лимонного соку.

Культурний вплив

Bramble став культовим коктейлем, що символізує новаторство і креативність у світі барної індустрії. Його популярність підтверджує ідею про те, що класика може бути цікавою і сучасною, якщо підійти до її створення з любов’ю і фантазією. Цей напій виглядає незвично та привабливо, що робить його популярним вибором для фотографій у соціальних мережах.

Цікаві факти

Коктейль Bramble часто прикрашають свіжою ожиною і скибочкою лимона, що робить його візуально привабливим і ідеальним для літніх вечірок.
Дік Бредселл, творець Bramble, також відомий створенням інших знаменитих коктейлів, зокрема Espresso Martini.
Вважається, що Bramble був натхненний класичним коктейлем Gin Fix, який також містить джин, лимонний сік і цукор.

Bramble продовжує залишатися одним із найулюбленіших коктейлів у всьому світі, пропонуючи ідеальне поєднання смаку, аромату і краси. Цей напій є яскравим прикладом того, як класичні ідеї можуть бути трансформовані в щось нове і захоплююче, зберігаючи при цьому зв’язок з традиціями.

Список використаних джерел

“Case Study – The Bramble”. T-Magazine. The New York Times. 16 June 2010. Retrieved 25 February 2015.
“Bramble”. Difford’s Guide. Retrieved 16 September 2017. And, immediately, I had my ‘madeleine moment’. I was back in my childhood on the Isle of Wight, going blackberrying, and being pricked by the brambles, […] I had all of this in mind, and I thought, ‘I want to design a British cocktail.’
“Bramble”. Difford’s Guide. Retrieved 16 September 2017. A bramble, by the way, is the bush that blackberries grow on.