Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: бурбон, мексиканський кукурудзяний віскі, сухий херес fino, лимонний сік, лікер чилі, цукровий сироп, яєчний білок
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: торф’яний віскі, бузинний лікер, лимонний сік, яєчний білок
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: анісовий лікер, односолодовий шотландський віскі, торф’яний віскі, херес, охолоджена вода
Обладнання: келих, джиггер, барна ложка, склянка для змішування, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: житній віскі, лимонний сік, апельсиновий сік, цукровий сироп, сироп гренадин
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: житнє віскі, коньяк, банановий лікер, цукровий сироп, кардамоновий біттер, біттер ангостура
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: лимонна цедра, джин, сироп гомме, лікер мараскіно, бітер в стилі boker’s, абсент
Обладнання: келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: джин, червоний гірко-солодкий біттер, солодкий вермут, торф’яний віскі, апельсин
Обладнання: келих, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: джин, шотландський віскі, jameson irish whiskey, мед, цедра лимона
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: бурбон, chambord малиново-чорносмородиновий лікер, журавлинний сік, лимонний сік, цукровий сироп
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: джин, херес manzanilla, вермут bianco, лікер чилі, селеровий біттер, сольовий розчин
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: текіла reposado, бузинний лікер, лаймовий сік, тропічно-цитрусовий біттер, сіль
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: текіла reposado, бергамотовий лікер, лаймовий сік, агавовий сироп, сольовий розчин
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: коньяк, бузинний лікер, лимонний сік, цедра лимона
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: мед, шотландський віскі, вівсяне молоко, трав’яний медовий лікер, лікер амаретто, вершки, мускатний горіх
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: яблучне бренді, вермут, біттер ангостура, коктейльна вишня luxardo maraschino
Обладнання: келих, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: лимонна горілка, лимонний курд, лимонний сік
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: джин, сухий вермут, сироп гренадин, абсент
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 4/10
Інгредієнти: херес fino, солодкий вермут, біттер orange
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: джин, трав’яний лікер becherovka, лікер мараскіно, лаймовий сік, скибочка лайма
Обладнання: келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: білий ром, золотий ром, лаймовий сік, цукровий сироп, охолоджена вода, тропічно-цитрусовий біттер, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: сухий херес fino, сухий вермут, вермут, херес, лікер кюрасао, бітер у стилі [boker’s], сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: ірландський віскі, трав’яний лікер, лікер grand marnier, лимонний сік, цукровий сироп
Обладнання: келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: вершковий херес, витриманий ром, лікер amaro, цедра апельсина
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: джин, лікер yellow chartreuse, сухий херес fino, м’ята
Обладнання: келих, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.