Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: кіршвассер, горілка, трав’яний лікер, лаймовий сік, цукровий сироп, охолоджена вода
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: листя м’яти, горілка, лаймовий сік, цукровий сироп, лікер зеленого чаю
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка, лікер кюрасао, лимонний сік, цукровий сироп, грейпфрутовий біттер, біттер orange, яєчний білок
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 10/10
Інгредієнти: горілка, апельсиновий лікер, лікер chartreuse green
Обладнання: келих nora, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: виноград, горілка, цукровий сироп
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 10/10
Інгредієнти: житнє віскі, вермут, абрикосовий лікер, біттер ангостура
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: абсент, житній віскі, лікер з тирличу, цукровий сироп, креольський біттер
Обладнання: келих, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: витриманий ром агріколь, житнє віскі, лимонний сік, лікер falernum, сироп гренадин, охолоджена вода
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: шотландський віскі, лимонний сік, сироп гренадин, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: шотландський віскі, імбирне вино, окріп, лимон
Обладнання: келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: ірландський віскі, вершковий херес, лікер 43, амаро, біттер ангостура, апельсиновий біттер, сольовий розчин
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: червоне вино, шотландський віскі, артишоковий амаро, шоколадний біттер, цукровий сироп, какао-порошок
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 10/10
Інгредієнти: односолодовий віскі, лікер falernum, бочковий біттер, цедра лимона
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: кашаса, кава еспресо, кавовий лікер, лікер amaro, сольовий розчин
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: імбир, саке, горілка, цукровий сироп
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: джин, апельсиновий лікер, ароматизоване вино, абсент, охолоджена вода
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: бурбон, лікер amaro, трав’яний лікер, креольський біттер
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: золотий ром, банановий лікер, бананово-чайна содова
Обладнання: келих highball glass, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: золотий ром, кокосовий ром, ананасовий сік, сироп гренадин
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: імбир, джин, апельсиновий сік, лаймовий сік
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: горілка, лікер блю кюрасао, журавлинний сік
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: білий ром, лікер chartreuse green, трав’яний лікер, цукор, біттер ангостура
Обладнання: келих, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: білий ром, трав’яний медовий лікер, лікер chartreuse green, лаймовий сік, цукровий сироп
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: срібна текіла, лікер 43, лікер блю кюрасао, вершки
Обладнання: шот-келих, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.