Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка, кава еспресо, кавовий лікер, вершковий лікер, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: витриманий ром, лікер bénédictine, лимонний сік, цукровий сироп, яєчний білок, апельсиновий біттер, апельсинова цедра, мелена кориця
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: білий ром, лаймовий сік, лимонний сік, цукровий сироп, сироп гренадин, содова
Обладнання: келих sling, шейкер, стрейнер, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: текіла reposado, коричний сироп, червоний гірко-солодкий біттер, лаймовий сік, грейпфрутовий сік, яєчний білок, сольовий розчин
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: коньяк, лікер кюрасао, містель, лимонний сік, цукровий сироп, сольовий розчин
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: огірок, горілка, лаймовий сік, мигдальний сироп оршад, ананасовий сік
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: джин, абсент, лимонний сік, цукровий сироп, яєчний білок, лікер chartreuse green
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, мескаль, лікер yellow chartreuse, персиковий лікер, лаймовий сік, вода
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: житнє віскі, солодкий вермут, лікер кюрасао, лаймовий сік, цедра апельсина
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: джин, житній віскі, лікер amaro, біле хінне аперитивне вино, бітер tiki, цедра апельсина
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: витриманий ром, лікер amaro, лікер falernum, лаймовий сік, кленовий сироп
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: саке, білий ром, сухий херес fino, сухий вермут, цукровий сироп, зелена оливка, блакитний сир
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: свіжий базилік, джин, бузинний лікер, лимонний сік, біттер ангостура, тонік
Обладнання: склянка collins, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, червоний гірко-солодкий біттер, ванільний червоний вермут, апельсин
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: огірок, джин, бузинний лікер, лаймовий сік, цукровий сироп, содова
Обладнання: склянка collins, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: холодна кава, горілка, вершковий лікер, кавовий лікер
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 4/10
Інгредієнти: ігристе вино prosecco, лікер пікон, содова
Обладнання: келих для вина, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 2/10
Інгредієнти: джин, тонік, огірок
Обладнання: хайбол, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: джин, бузиновий лікер, лимонний сік
Обладнання: шейкер, джиггер, стрейнер, келих для мартіні
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: джин, сухий вермут, апельсиновий біттер
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: темний ром, лікер bénédictine, шоколадний лікер, гострий соус, цедра апельсина
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: витриманий ром, кіршвассер, вишневий лікер, солодкий вермут, біттер ангостура
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка, кава еспресо, банановий лікер, карамельний лікер, сольовий розчин
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, абсент, мигдальний сироп оршад, лимонний сік, яєчний білок, сольовий розчин
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.