Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: джин, ванільний червоний вермут, лікер кюрасао, трав’яний лікер, цедра апельсина
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: текіла reposado, білий какао лікер, ванільно-трав’яний лікер, вершки, апельсиновий сік, апельсиновий біттер, мускатний горіх
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: листя шавлії, текіла reposado, апельсиновий лікер, лаймовий сік, цукровий сироп
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: текіла reposado, лікер кюрасао, цукровий сироп, лимонний сік, біттер ангостура, газована вода
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер, склянка для змішування, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: текіла reposado, гранатовий сік, лаймовий сік, сироп гренадин, сольовий розчин
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: абсент, горілка, саке, медовий сироп
Обладнання: келих для мартіні, джиггер, барна ложка, склянка для змішування, шейкер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: апельсинова горілка, лікер grand marnier, яблучний сік, біттер ангостура
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: білий ром, біле вино, лимонний сік, розсіл зелених оливок, цукровий сироп, зелена оливка
Обладнання: келих coupe, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: бурбон, лікер grand marnier, ванільно-трав’яний лікер, аперитив оранж, лимонний сік, цедра апельсина
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, червоний гірко-солодкий біттер, солодкий вермут, абсент, цедра апельсина
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: житній віскі, лікер grand marnier, лікер amaro, лимонний сік, цукровий сироп
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: ірландський віскі, солодкий вермут, лікер chartreuse green, біттер orinoco, абсент, апельсиновий біттер
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: шотландський віскі, торф’яний віскі, сироп маршмелоу, лимонний сік, яєчний білок, сольовий розчин
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: шотландський віскі, лікер амаретто, лимонний сік, цукровий сироп, яєчний білок
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: ірландський віскі, шартрез green, солодкий вермут, фалернум
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 4/10
Інгредієнти: червоний перець чилі, ванільна горілка, сироп бузини, лимонний сік
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: житнє віскі, лимонний сік, цукровий сироп, апельсиновий біттер
Обладнання: келих nora, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: листя м’яти, джин, совіньйон блан, білий крем-де-мент, цукровий сироп
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер, мадлер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 4/10
Інгредієнти: кардамон, біле вино, грушевий лікер, содова
Обладнання: келих для шампанського, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: листя м’яти, горілка, мандариновий лікер, лаймовий сік, цукровий сироп, газована вода
Обладнання: склянка old fashioned, мадлер, джиггер, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: горілка, самбука, лікер білий крем-де-мент, сухий вермут, м’ятні драже tic-tac
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: шотландський віскі, торф’яний віскі, сухий вермут, вишневий лікер, біттер ангостура, вишневий біттер
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: шотландський віскі, трав’яний медовий лікер, апельсиновий сік, біттер orange, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: горілка, біле аперитивне вино americano, медовий сироп, лимонний сік, біттер orange
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.