Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: коньяк, витриманий ром, лікер, пряний ром, цукровий сироп, яєчний білок, вершки, вода апельсинового цвіту, мускатний горіх
Обладнання: келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: шоколадний лікер, бурбон, кава еспресо
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: імбир, мед, шотландський віскі, лікер з фундука, ірисковий лікер
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, мадлер, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: горілка, горілка zubrowka, медово-пряний лікер крупнік, яблучний сік, скибочка яблука
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: лікер chartreuse green, ананасовий сік, лаймовий сік, тропічно-цитрусовий біттер, сольовий розчин 4:1
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: вершковий лікер, анісово-пряний трав’яний лікер, кавовий лікер, кориця мелена
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: горілка, малинова горілка, лікер, охолоджена вода, ожина
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: житній віскі, японський віскі, лікер amaro, сироп з коричневого цукру, біттер ангостура
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: золотий ром, лікер grand marnier, імбирний лікер, лікер falernum, охолоджена вода, цедра апельсина, золоті пластівці
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: бурбон, солодкий вермут, абрикосовий лікер, лимонний сік, сироп гренадин, біттер orange
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: ягоди, текіла reposado, лаймовий сік, медовий сироп, листя м’яти
Обладнання: джулеп-кап, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: житній віскі, аперитив оранж, артишоковий амаро, вермут chinato, біттер orange
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: горілка, вермут ambrato, сухий херес fino, оливка, сир горгонзола або рокфор
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: житній віскі, лимонний сік, цукровий сироп, абсент, яєчний білок
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 4/10
Інгредієнти: кавовий лікер, лікер з фундука, вершковий лікер
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: бурбон, вершковий лікер, попкорновий сироп, вершки
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: золотий ром, лікер амаретто, вершковий лікер, кавовий лікер, вершки
Обладнання: келих coupe, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, лікер мараскіно, фіалковий лікер, лимонний сік, лаймовий сік, апельсиновий сік
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: текіла reposado, грейпфрутовий сік, журавлинний сік, лаймовий сік, лимонний сік, цукровий сироп
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: малина, горілка, журавлинний сік, лимонний сік, chambord малиново-чорносмородиновий лікер, цукровий сироп
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: джин, бузинний лікер, червоний гірко-солодкий біттер, цедра апельсина, цедра лимона
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: бурбон, пряний ром, лікер амаретто, лимонний сік, журавлинний сік
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: житній віскі, лікер amaro, цедра лимона
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: шотландський віскі, грейпфрутовий сік, медовий сироп
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.