Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: білий ром, джин, лимонний сік, сироп гренадин, охолоджена вода, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: лікер giffard creme de framboise, малиновий лікер, цукровий сироп, брют шампанське або просекко
Обладнання: келих для шампанського, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: шотландське віскі, совіньйон блан, яблучний сік, цукровий сироп, лимонний сік
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: джин, сухий вермут, біттер ангостура, зелена оливка, лимонна цедра
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: джин, сухий вермут, солодкий вермут, біттер ангостура, цедра апельсина
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: горілка, білий какао лікер, лікер амаретто, какао-порошок
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: ананасова горілка з чилі, лаймовий сік, виноградна газована вода, грейпфрут
Обладнання: склянка collins, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: білий ром, бузинний лікер, лимонний сік, апельсиновий біттер, креольський біттер
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: золотий ром, ананасовий сік, лаймовий сік, лимонний сік, мигдальний сироп оршад, тропічно-цитрусовий біттер, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: торф’яний віскі, лікер chartreuse green, червоний гірко-солодкий біттер, апельсинова цедра
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, білий ром, горілка, текіла, апельсиновий лікер, лимонний сік, лаймовий сік, цукровий сироп, содова
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: джин, ароматизоване вино, херес manzanilla, біттер orange
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: червоний біттер, вермут, сухий джин, екстракт артишоку
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: джин, лаймовий сік, малиновий лікер, імбирний ель, малина, лайм
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: коньяк, лікер амаретто, цедра лимона
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: вершковий лікер, персиковий шнапс, лікер амаретто, вершки
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 4/10
Інгредієнти: вершковий лікер, горілка, кава еспресо
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: джин, терновий ягідний лікер, червоний гірко-солодкий біттер, солодкий вермут, цедра апельсина
Обладнання: склянка old fashioned, джиггер, барна ложка, склянка для змішування, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: джин, абрикосовий лікер, сухий вермут, лимонний сік, сироп гренадин
Обладнання: келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка, персиково-віскі лікер, апельсиновий сік, терновий ягідний лікер, ванільно-трав’яний лікер, апельсин
Обладнання: склянка collins, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: гілочка розмарину, джин, бузинний лікер
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: полуниця, горілка, білий бальзамічний оцет, цукровий сироп
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: огірок, сіль, листя м’яти, джин, лаймовий сік, цукровий сироп, сольовий розчин 4:1, рожева вода, ароматичний біттер
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: бурбон, артишокове амаро, amaro, біттер ангостура, сольовий розчин
Обладнання: келих, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.