Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: білий ром, лікер falernum, біттер martini riserva speciale bitter, лимонний сік, абсент
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: шотландський віскі, лимонний сік, лікер з чорної смородини, цукровий сироп, біттер ангостура
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: текіла, лаймовий сік, мигдальний сироп оршад, яєчний білок, вода апельсинового цвіту, сольовий розчин
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: джин, лікер мараскіно, лимонний сік, яєчний білок, лікер з чорної смородини
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: коньяк, апельсиновий лікер, лимонний сік, анісовий лікер
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: бурбон, яблучний сік, лаймовий сік, цукровий сироп, яєчний білок, сольовий розчин
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: айвова гірчична паста, мелений чорний перець, текіла reposado, апельсиновий лікер, лаймовий сік, цукровий сироп
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: житній віскі, трав’яний лікер, біттер ангостура, цедра лимона
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: лікер амаретто, вершковий лікер, бурбон
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: текіла reposado, гострий соус
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: ірландський віскі, банановий лікер, amaro, м’ята
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка, персиково-віскі лікер, лікер амаретто, терновий ягідний лікер, апельсиновий сік, лимонний сік
Обладнання: склянка collins, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: текіла reposado, лікер кюрасао, лаймовий сік, агавовий сироп, біттер margarita, сольовий розчин 4:1
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: горілка, білий крем-де-мент, листочок м’яти
Обладнання: келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, трав’яний лікер, абрикосовий лікер, лаймовий сік, цукровий сироп, біттер ангостура
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: текіла reposado, трав’яний лікер, цедра лайма
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: трав’яний лікер, coca cola, лимон
Обладнання: склянка collins, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: білий ром, сухий вермут, лаймовий сік, цукровий сироп, цедра лайма
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: червоний чилі, текіла reposado, яблучний шнапс, яблучний сік, лаймовий сік, цукровий сироп
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: лимонна горілка, апельсиновий лікер, лимонний сік, цукровий сироп, чорний чай
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: золотий ром, трав’яний лікер, мигдальний сироп оршад, лимонний сік, апельсиновий сік
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: джин, шовковичне варення, листя м’яти, фруктово-пряний лікер, лимонний сік, сироп бузини
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 10/10
Інгредієнти: джин, цукровий сироп, біттер ангостура, вода, лимонна цедра
Обладнання: келих, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: горілка, малиновий лікер, лаймовий сік, газована вода, лайм
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.