Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: білий ром, джин, горілка, текіла, лікер тріпл-сек, зелений лікер, лаймовий сік, лимонно-лаймова газована вода, лимон
Обладнання: келих sling, шейкер, стрейнер, джиггер, склянка для змішування, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: джин, вишневий лікер, солодкий вермут, лимонний сік, біттер ангостура
Обладнання: келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: ром, лаймовий сік, цукровий сироп, імбирне пиво
Обладнання: мідний кухоль, джиггер, барна ложка, склянка для змішування, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: текіла репосадо, томатний сік, апельсиновий сік, лаймовий сік, сироп гренадин, гострий соус, сіль, мелений чорний перець
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: вершковий лікер, лікер з фундука, кавовий лікер, молоко, вершки
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: горілка, вишневий лікер, сухий вермут, коктейльна вишня
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: джин, кіршвассер, вишневий лікер, цедра апельсина
Обладнання: келих nora, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, апельсиновий сік, лікер кюрасао, біттер orange, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: горілка, імбирний лікер, імбирний сироп, журавлинний сік, лаймовий сік, імбирний біттер
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: віскі jack daniel’s tennessee whiskey, гіркий чорний перець, яблучний оцет
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: червоний гірко-солодкий біттер, житній віскі, лікер мараскіно, сухий вермут, лікер amaro, біттер orange
Обладнання: келих, джиггер, барна ложка, склянка для змішування, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: горілка zubrowka, яблучний сік, брют шампанське або просекко, скибочка яблука
Обладнання: келих для шампанського, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: шотландський віскі, трав’яний медовий лікер, бузинний лікер, яблучний сік, лимонний сік
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка, аперитив byrrh, саке, абсент
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: коньяк, ванільний екстракт, кориця, цукровий сироп, молоко, вершки, яєчний білок
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: бурбон, апельсиновий лікер, апельсиновий сік, журавлинний сік, лаймовий сік, скибочка апельсина
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: полуниця, джин, бузинний лікер, лікер yellow chartreuse, лимонний сік
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: малина, горілка, цукровий сироп, біттер orange, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: мескаль, текіла reposado, лікер amaro, біле хінне аперитивне вино, шоколадно-пряний біттер, апельсинова цедра
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: горілка, лимонний сік, цукровий сироп, газована вода, лимон
Обладнання: келих sling, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: білий ром, бузинний лікер, напій з алое вера, лимонний сік
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: витриманий ром, лікер amaro, апельсиновий сік, ананасовий сік
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: бурбон, кавовий лікер, лимонний сік, ананасовий сік, холодна кава колд брю, білий чай, кокосове молоко, яєчний білок
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: ірландський віскі, лікер chartreuse green, лимонний сік, фісташковий сироп, біттер orinoco, листя карі
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.