Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: вершковий лікер, ванільна горілка, кава еспресо, цукровий сироп, кавові зерна
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: сироп гренадин, динний лікер, лікер
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: коньяк, яблучний бренді, солодкий вермут, біттер ангостура, цедра апельсина
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: горілка, персиковий шнапс, журавлинний сік, лайм
Обладнання: шот-келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: джин, лікер chartreuse green, бузинний лікер, лаймовий сік, сольовий розчин
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: срібна текіла, червоний гірко-солодкий біттер, солодкий вермут, сухий вермут, сік червоного апельсина
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер, склянка для змішування, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: текіла, апельсиновий сік, сироп гренадин, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих coupe, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, апельсиновий лікер, фіалковий лікер, лаймовий сік, лимонний сік
Обладнання: келих для шампанського, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: горілка, вершковий лікер, лікер з кокао, шоколадне морозиво
Обладнання: келих hurricane, блендер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: ванільна горілка, лікер, вершки, какао-порошок
Обладнання: келих nora, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: шотландський віскі, лікер амаретто, бочковий біттер, цедра апельсина
Обладнання: склянка old fashioned, джиггер, барна ложка, склянка для змішування, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: бурбон, яблучний шнапс, апельсиновий лікер, солодкий вермут, часточка яблука
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: шотландський віскі, торф’яний віскі, вишневий лікер, кіршвассер, солодкий вермут, сухий вермут, апельсиновий сік
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: шотландський віскі, яблучний сік, імбирне вино, імбирний біттер, скибочка яблука
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: абрикосовий лікер, терновий ягідний лікер, лаймовий сік, охолоджена вода
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: лікер кюрасао, ананасовий ром, ананасовий сік, кокосова вода, лимонний сік, цукровий сироп, яєчний білок
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: горілка, апельсиновий лікер, гібіскусовий лікер, лаймовий сік, гранатовий лікер, біттер orange, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: лікер туака, grand marnier, вершковий лікер, молоко, мускатний горіх
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: джин, вишневий лікер, лікер yellow chartreuse, ароматичний біттер abbott’s, вода
Обладнання: келих, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: срібна текіла, лікер, шоколадний лікер, біттер ангостура
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: бурбон, лимонний сік, цукровий сироп, яєчний білок
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: мескаль, червоний гірко-солодкий біттер, солодкий вермут
Обладнання: склянка old fashioned, джиггер, барна ложка, склянка для змішування, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 2/10
Інгредієнти: кава еспресо, вершковий лікер, молоко
Обладнання: келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: ямайський ром, кокосовий ром, абрикосовий лікер, ананасовий сік, апельсиновий сік, лаймовий сік, біттер ангостура
Обладнання: келих sling, шейкер, стрейнер, джиггер
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.