Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: житнє віскі, бренді, лимонний сік, цукровий сироп, охолоджена вода, яєчний білок
Обладнання: келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: банановий лікер, лікер амаретто, вершковий лікер, вершки, молоко, банан
Обладнання: склянка колінз, блендер, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: білий ром, вершки, ананасовий сік, ксантанова камедь
Обладнання: склянка collins, блендер, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: джин, джин old tom, сухий вермут, херес, біттер orange, сольовий розчин 4:1:1
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: джин, огіркова горілка, вода, ванільний цукровий сироп, пелюстка троянди
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка, джин, лікер блю кюрасао, лимонно-лаймова газована вода
Обладнання: келих hurricane, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 4/10
Інгредієнти: динний лікер, горілка, лимонний сік, лаймовий сік, содова
Обладнання: келих rocks, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: полуниця, горілка, лимонний сік, цукровий сироп, содова
Обладнання: склянка collins, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер, склянка для змішування, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: ванільна горілка, совіньйон блан, ананасовий лікер, ожиновий лікер
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: горілка, бузинний лікер, ананасовий сік, лаймовий сік
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: портвейн tawny, житнє віскі, бурбон, лимонний сік, цукровий сироп, яєчний білок
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: полуниця, білий ром, полуничний лікер, цукровий сироп, брют шампанське або просекко
Обладнання: келих для шампанського, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер, склянка для змішування, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: джин, грейпфрутовий сік, цукровий сироп, содова
Обладнання: келих highball glass, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: бурбон, солодкий вермут, лікер amaro, гіркий апельсиновий лікер, тютюновий біттер
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка, кавовий лікер, лікер амаретто, вершковий лікер, вершки, молоко
Обладнання: келих hurricane, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 3/10
Інгредієнти: текіла reposado, безалкогольний апельсиновий лікер, лаймовий сік, агавовий сироп, біттер margarita
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: золотий ром, лікер кюрасао, лікер мараскіно, лаймовий сік, лимонний сік, цукровий сироп, біттер ангостура, яєчний білок
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: золотий ром, трав’яний медовий лікер, лаймовий сік, сольовий розчин
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: апельсиновий лікер, шоколадний лікер, апельсинова горілка, лимонний сік, апельсиновий сік, біттер orange, яйце
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка, яблучний сік, лимонний сік, мигдальний сироп оршад, біттер ангостура
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: джин, лікер, апельсиновий лікер, апельсиновий сік, содова
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: кавовий лікер, самбука, вершковий лікер
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: ірисковий лікер, вершковий лікер
Обладнання: шот-келих
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: джин, мед, грейпфрутовий сік, газована вода, скибочка лимона
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер, склянка для змішування, барна ложка
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.