Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: піско, лимонний сік, цукровий сироп, яєчний білок, біттер Ангостура
Обладнання: келих купе (Coupe), шейкер, стрейнер (барне ситечко), джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: односолодовий шотландський віскі, торф’яний віскі, лікер з чорної смородини, ванільний червоний вермут, біттер ангостура
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка з маракуєю, манговий лікер, лаймовий сік, кокосовий лікер, сольовий розчин
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: коньяк, білий крем-де-мент
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: горілка, апельсиновий лікер, динний лікер, ананасовий сік
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: свіжий базилік, джин, манговий лікер, лимонний сік, цукровий сироп
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: женевер, сухий вермут, лікер мараскіно, лимонний сік
Обладнання: коктейльний келих, шейкер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: білий ром, ванільно-трав’яний лікер, трав’яний лікер, сухий вермут, охолоджена вода
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: бурбон, апельсиновий лікер, лимонний сік, сироп гренадин, сольовий розчин
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: лікер тріпл-сек, динний лікер, лимонний сік, коктейльна вишня
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: апельсинова горілка, вершковий лікер, кокосовий ром, апельсиновий сік
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, бергамотовий лікер, лікер limoncello, лимонний сік, цукровий сироп
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: текіла, аперитив оранж, лаймовий сік, апельсиновий сік, біттер orange
Обладнання: келих coupe, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: текіла репосадо, лікер з чорної смородини, лаймовий сік, імбирне пиво
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер, склянка для змішування, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 3/10
Інгредієнти: білий ром, мангове пюре, сироп з маракуї, лаймовий сік, м’ята, содова
Обладнання: хайбол, мадлер, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка, трав’яний лікер, лимонний сік, медовий сироп
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 3/10
Інгредієнти: брют шампанського або просекко, сухий херес fino, лаймовий кордіал, лікер advocaat
Обладнання: келих для шампанського, джиггер, барна ложка, шейкер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: білий ром, витриманий ром агріколь, ананасовий лікер, брют шампанське або просекко, ананасовий сік, кокосовий сорбет
Обладнання: келих для шампанського, блендер, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: джин, лікер з пелюсток троянд, сухий вермут, сироп лічі, креольський біттер
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: срібна текіла, лікер з чорної смородини, лікер з червоного апельсина, лаймовий сік
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: фіалковий лікер, джин, лимонний сік, цукровий сироп, яєчний білок, цедра лимона
Обладнання: келих для шампанського, джиггер, барна ложка, шейкер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: лимонна горілка, апельсиновий лікер, журавлинний сік, лаймовий сік, цедра апельсина
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: горілка, джин, лікер з лічі, вермут з трояндою, херес manzanilla, сольовий розчин
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: витриманий ром, вишневий лікер, бітер tiki, цедра апельсина
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.