Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, інжирний лікер, лікер мараскіно, лимонний сік, цукровий сироп, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: зелений шартрез, блю кюрасао, брют шампанське або просекко, цедра апельсина
Обладнання: келих для шампанського, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: джин, лікер, лимонний сік, біттер ангостура, охолоджена вода, м’ята, ялівець, кмин, фенхель
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: насіння фенхелю, цукрова пудра, лаймовий сік, білий ром, ванільно-трав’яний лікер, шоколадний лікер
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, мадлер, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: горілка, яблучний бренді, яблучний сік, лимонний сік, цукровий сироп
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 1/10
Інгредієнти: кавунове пюре, соджу, спрайт
Обладнання: блендер, келих highball glass, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: білий ром, абрикосовий лікер, лимонний сік, цукровий сироп, яєчний білок
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: динний лікер, ананасовий сік, горілка, білий ром
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: срібна текіла, лікер чилі, лаймовий сік, цукровий сироп, червоне вино
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: мескаль, лікер тріпл-сек, лаймовий сік, апельсиновий сік, агавовий сироп, біттер margarita, сольовий розчин 4:1
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 2/10
Інгредієнти: сироп гренадин, самбука, вершковий лікер
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: бурбон, окріп, цукровий сироп, апельсинова цедра
Обладнання: келих, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: свіжий базилік, горілка, лаймовий сік, цукровий сироп
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: джин, банановий лікер, медовий сироп, лимонний сік, лаймовий сік, ароматичний біттер
Обладнання: келих highball glass, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 10/10
Інгредієнти: бурбон, сухий вермут, біттер ангостура, цедра лимона, цедра апельсина
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: малина, горілка, лікер, малиновий лікер
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, мадлер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, яблучний сік, бузинний лікер, лаймовий сік, огірок
Обладнання: склянка collins, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 4/10
Інгредієнти: лікер 43, кава еспресо, кавові зерна
Обладнання: склянка old fashioned, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: золотий ром, лаймовий сік, цукровий сироп, полуниця
Обладнання: келих coupe, блендер, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: джин, лікер блю кюрасао, персиковий шнапс, лимонний сік, охолоджена вода, цедра апельсина
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: шотландський віскі, банановий лікер, апельсиновий лікер, охолоджена вода, біттер у стилі boker’s
Обладнання: келих, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: золотий ром, коньяк, апельсиновий сік, лимонний сік, мигдальний сироп оршад
Обладнання: склянка old fashioned, блендер, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: кашаса, імбир, лаймовий сік, цукровий сироп
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер, мадлер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: золотий ром, портвейн tawny, цукровий сироп, креольський біттер, вишня luxardo maraschino
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.