Коктейль Screaming Orgasm
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Кількість1
Screaming Orgasm (Скрімінг Оргазм) - десертний кремовий коктейль на основі горілки з кавовим лікером, Amaretto, вершковим лікером, вершками та молоком. Смак у нього густий, солодкий і м'який: кава дає легку гірчинку, Amaretto додає мигдальний відтінок, а молочна основа робить текстуру майже як у рідкого десерту. Попри насиченість, алкоголь тут відчувається виразно, тож напій не губиться за солодкістю. Назва настільки провокативна, що саме завдяки їй коктейль не раз з'являвся в попкультурних добірках і телевізійних жартах про барну класику 1990-х.
Склад
горілки 37.5 мл - кавового лікеру 37.5 мл
лікеру Амаретто 37.5 мл - вершкового лікеру 37.5 мл
вершків 37.5 мл 
молока 37.5 мл
Рецепт коктейлю Screaming Orgasm
- Наповніть шейкер льодом
- Влийте в шейкер 37,5 мл горілки
- Додайте 37,5 мл кавового лікеру
- Влийте 37,5 мл лікеру Амаретто
- Додайте 37,5 мл вершкового лікеру
- Влийте 37,5 мл вершків
- Додайте 37,5 мл молока
- Добре струсіть шейкер до однорідної, охолодженої текстури
- Процідіть коктейль через стрейнер у келих Hurricane.
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Поєднання їжі з коктейлем
Найкраще він пасує до простих солодких речей: шоколадних десертів, печива або м'яких тістечок. Якщо хочеться контрасту, добре працюють солоні снеки на кшталт крекерів чи підсмажених горіхів. Також вдалим вибором будуть м'які сири або легкі фруктові закуски без зайвої кислинки. Головне - не перевантажувати стіл надто важкими гарячими стравами.Історія та еволюція коктейлю
Screaming Orgasm належить до хвилі десертних барних міксів, що набрали популярності в другій половині XX століття, коли гості все частіше замовляли солодші й м'якші напої. Його пов'язують із барною модою на вершкові поєднання, де горілки, кавового лікеру, лікеру Амаретто та вершкового лікеру створювали майже "рідкий десерт". З часом подачу спростили: десь напій збивали інтенсивніше для пишнішої текстури, а десь робили спокійнішу, більш молочну версію з вершків або молока. У різні періоди він переходив від зухвалого барного жарту до ностальгійної класики меню.Вплив на культуру
Найбільше Screaming Orgasm асоціюється з барною культурою 1980-1990-х, коли напої з провокативними назвами стали частиною вечірнього дозвілля та корпоративних виходів. У романтичних комедіях і телевізійних серіалах того часу подібні вершкові коктейлі часто з'являлися в сценах дівич-вечорів, побачень і гучних вечірок. У популярних чоловічих і жіночих журналах кінця століття його згадували поруч з іншими солодкими хітами як символ "веселого" замовлення без зайвої серйозності. Сьогодні він повертається в меню ретро-барів як впізнаваний маркер епохи солодких after-dinner напоїв.Цікаві факти
- Барний авторитет Дейл ДеГрофф не раз відзначав, що бум на вершкові коктейлі наприкінці XX століття був реакцією на попит гостей, яким хотілося десерту у келиху, а не суворої класики.
- У книгах і телешоу про міське нічне життя 1990-х напої з подібними назвами часто використовували як готовий комедійний прийом - одне замовлення вже задавало тон сцені.
- Мадонну та інших попзірок епохи регулярно пов'язували з культурою зухвалих назв і провокативної подачі, на тлі чого такі коктейлі виглядали особливо доречно в клубному середовищі.
