Коктейль Corpse Reviver #2 (Охоронець #2)
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 4/10
Кількість1
Corpse Reviver #2 – це один із найзнаменитіших коктейлів, призначений, згідно з легендою, для “оживлення мерців” після важкої ночі. До його складу входять джин, аперитив Lillet Blanc, лікер Cointreau, лимонний сік і кілька крапель абсенту, якими обполіскують келих перед подачею. Цей коктейль вирізняється складним, освіжаючим смаком з легкими цитрусовими і трав’яними нотами.
Склад
джину 22 мл 
аперитиву Lillet 22 мл 
апельсинового лікеру Cointreau 22 мл 
лимонного соку 22 мл 
абсенту (кілька крапель) 
Лід (за смаком) 
Лимонна цедра (для прикраси)
Рецепт коктейлю Corpse Reviver #2
- Обполосніть заздалегідь охолоджений коктейльний келих кількома краплями абсенту, акуратно обертаючи келих, щоб стінки його були рівномірно покриті, потім позбудьтеся надлишків абсенту;
- У шейкер для коктейлів додайте лід;
- Влийте в шейкер 22 мл джину;
- Додайте 22 мл аперитиву Lillet;
- Додайте 22 мл апельсинового лікеру Cointreau;
- Влийте 22 мл лимонного соку;
- Закрийте шейкер і добре струсіть його, щоб усі інгредієнти добре змішалися й охололи;
- Через стрейнер (барне ситечко) процідіть коктейль у підготовлений келих;
- Прикрасьте коктейль скибочкою лимонної цедри.
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Поєднання їжі з коктейлем
Коктейль чудово підходить до легких закусок і салатів, особливо з додаванням цитрусових або авокадо, які підкреслюють свіжість напою. Його унікальний смак з нотками абсенту ідеально поєднується з морськими делікатесами, як устриці або креветки. Завдяки солодкому смаку лікеру Cointreau й аромату аперитиву Lillet Blanc, коктейль також буде добре смакувати у поєднанні з азіатськими стравами, підкреслюючи їхні специфічні смаки.Історія напою
Corpse Reviver #2 є частиною серії коктейлів Corpse Reviver, що були популярними в 1920-ті роки. Цей напій відродився в новому столітті, завдяки відродженню інтересу до класичних коктейлів. Його метою було “оживити” тих, хто перебрав напередодні. Культурний вплив Коктейль Corpse Reviver #2 перетворився на культурний символ, що демонструє вишуканість і класичний смак. Його повернення в меню барів і ресторанів відображає зростаючий інтерес до історії коктейлів і майстерності їх приготування.Цікаві факти
- Corpse Reviver #2 є одним із найвідоміших коктейлів із серії Corpse Reviver.
- У минулому його рекомендували вживати вранці, як засіб для боротьби з похміллям.
- В оригінальному рецепті використання абсенту, як одного з інгредієнтів, надає напою унікального аромату і смаку.
- Коктейль було вперше згадано в книзі Гаррі Креддока “Савойський коктейль-бук”, опублікованій 1930 року.
Дійсно воскрес))