Коктейль Flat White Martini
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 4/10
Кількість1
Flat White Martini (Флет Вайт Мартіні) - десертний коктейль на основі горілки з вершковим лікером та кавою еспресо. За смаком він нагадує насичену каву з м'якою вершковою текстурою, де гірчинка еспресо врівноважує солодкість лікеру. Напій виходить оксамитовим, ароматним і особливо вдалим для тих, хто любить кавові коктейлі з виразним, але лагідним характером. Назва відсилає до популярної кави flat white, яку особливо прославили в сучасній кавовій культурі Австралії та Нової Зеландії, а серед відомих шанувальників кавових напоїв такого стилю часто згадують актора Г'ю Джекмана.
Склад
вершкового лікеру 45 мл 
горілки 30 мл 
кави Еспресо 30 мл
Рецепт коктейлю Flat White Martini
- Охолодіть келих для мартіні
- Наповніть шейкер льодом
- Влийте в шейкер 45 мл вершкового лікеру
- Додайте 30 мл горілки
- Влийте 30 мл свіжозвареної кави еспресо
- Добре струсіть шейкер до охолодження та легкої пінки
- Процідіть коктейль через стрейнер в охолоджений келих для мартіні.
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Поєднання їжі з коктейлем
Найкраще він пасує до простих солодких і солоно-солодких закусок. Добре працюють шоколадні десерти, печиво з маслом, м'які сири та солоні снеки на кшталт мигдалю чи крекерів. Якщо хочеться чогось ситнішого, варто обрати легку випічку або десерти без надто яскравої кислинки. Так смак напою не губиться і залишається м'яким.Історія та еволюція коктейлю
Flat White Martini з'явився як пізня варіація на хвилі популярності кавових коктейлів, коли бари почали поєднувати десертний стиль із формою класичного Martini. Його ідея виросла з моди на каву flat white та вже відомих міксів із горілки, кави Еспресо і вершкового лікеру. З часом подачу зробили більш кав'ярнею за настроєм: акцент змістився з сухого аперитивного образу до м'якого післявечірнього напою. У сучасних версіях часто грають температурою, щільністю пінки та рівнем солодкості.Вплив на культуру
Flat White Martini став помітним у міському нічному житті 2010-х, коли межа між кав'ярнею та коктейльним баром почала стиратися. Його часто просували заклади в районах із сильною культурою specialty coffee, особливо в Лондоні та Мельбурні. У соцмережах напій набрав популярності завдяки фото з кремовою поверхнею та келихом у стилі Martini. Він добре вписався в моду на «dessert drinks» для вечірок, де гості хотіли щось кавове, але не просто чашку кави Еспресо.Цікаві факти
- Британський шеф Гордон Рамзі не раз публічно говорив про любов до flat white як до щоденної кави - саме тому бари охоче обігрували цю назву в коктейльних меню.
- Австралійський актор Г'ю Джекман асоціюється з культурою flat white не менше, ніж із кавовими звичками Нью-Йорка, і це допомогло стилю напою вийти за межі суто барної аудиторії.
- У період піку серіалу про міських професіоналів і «післяробочі» зустрічі такі кавові мікси часто з'являлися в меню як альтернатива Espresso Martini для тих, хто хотів м'якший смак.
