Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі з кавою
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 4/10
Інгредієнти: горілка, кавовий лікер, еспресо, цукровий сироп
Обладнання: коктейльний келих, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: тонік, кава еспресо
Обладнання: хайбол, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: лікер, фільтр-кава, вершки
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: апельсиновий сік, кава еспресо
Обладнання: хайбол, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: лікер амаретто, кавовий лікер, вершковий лікер
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: сироп гренадин, кавовий лікер, м’ятний лікер, апельсиновий лікер, бурбон, білий ром
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: ямайський ром, білий ром, кавовий лікер, ананасовий сік, лимонний сік, цукровий сироп
Обладнання: келих, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 4/10
Інгредієнти: лікер 43, кава еспресо, кавові зерна
Обладнання: склянка old fashioned, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 3/10
Інгредієнти: вершковий лікер, Grand Marnier, кавовий лікер
Обладнання: склянка old fashioned, блендер, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: вершковий лікер, ванільна горілка, кава еспресо, цукровий сироп, кавові зерна
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 2/10
Інгредієнти: кава еспресо, вершковий лікер, молоко
Обладнання: келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: вершковий лікер, лікер з фундука, кавовий лікер, молоко, вершки
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: бурбон, кавовий лікер, лимонний сік, ананасовий сік, холодна кава колд брю, білий чай, кокосове молоко, яєчний білок
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 4/10
Інгредієнти: вершковий лікер, горілка, кава еспресо
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: бурбон, кава еспресо, вершковий лікер, лікер з какао, шоколадний біттер, вершки
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: золотий ром, вермут, шоколадний бітер, холодна кава колд брю, цедра апельсина
Обладнання: келих coupe
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: шоколадний лікер, бурбон, кава еспресо
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: вершковий лікер, кава еспресо, кавове морозиво
Обладнання: келих hurricane, блендер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: горілка, лікер амаретто, кавовий лікер, вершки, кавові зерна
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: кава еспресо, ірисковий лікер, горілка, вершковий лікер, цукровий сироп
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: горілка, вершковий лікер, кавовий лікер
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка, кава еспресо, кавовий лікер, вершковий лікер, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих для мартіні, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 5/10
Інгредієнти: холодна кава, горілка, вершковий лікер, кавовий лікер
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: горілка, кава еспресо, банановий лікер, карамельний лікер, сольовий розчин
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Кавові коктейлі тримаються на простому контрасті: гіркота еспресо проти солодкого лікеру чи вершків. Залежно від того, що додати до кави, виходить або вечірній дижестив, або десерт у келиху, або холодний тонізуючий лонг.
Відправні точки жанру відомі всім: еспресо мартіні з горілкою та кавовим лікером і гаряча ірландська кава з віскі та збитими вершками. Далі починаються варіації — освіжаючий еспресо тонік, крижаний Irish Frappé, мексиканський Carajillo на лікері Licor 43, заморожений B-52 і десертні мокко-мартіні.
Для більшості рецептів потрібен свіжий еспресо або міцна кава з гейзерної кавоварки: розчинна не дасть ні крему, ні щільності. Гарячі версії збирають одразу в келиху, а холодні збивають у шейкері з льодом — саме так з’являється характерна кавова пінка.
У кожній картці — пропорції в мл, посуд і покрокова техніка приготування.