Коктейль Белліні з ревенем і медом (Rhubarb and Honey Bellini)

Оновлено: 29.09.2026

Час приготування: 3 хв.

Міцність: 3/10

260 ккал

Коктейль Белліні з ревенем і медом у флюті зі спіраллю апельсинової цедри

Белліні з ревенем і медом — ігристий коктейль з 37,5 мл ревеневого сиропу, 37,5 мл медово-пряного лікеру Крупнік і просекко. Ревінь дає кислинку, Крупнік — медову солодкість і прянощі.

Склад

ревеневого сиропу 37.5 мл
медово-пряного лікеру Крупнік 37.5 мл
ігристого вина Prosecco

Рецепт коктейлю Rhubarb and Honey Bellini

▢
Охолодіть келих для шампанського
▢
У шейкер для коктейлів додайте 37,5 мл ревеневого сиропу та 37,5 мл медово-пряного лікеру Крупнік
▢
Додайте в шейкер лід і добре струсіть, щоб суміш охолола
▢
Через стрейнер процідіть суміш у келих для шампанського
▢
Долийте келих ігристим вином Prosecco
▢
Акуратно перемішайте коктейль барною ложкою.

Натисніть, щоб додати особисті нотатки

Обладнання

Келих для шампанського

Шейкер

Джиггер

Стрейнер

Склянка для змішування

Барна ложка

Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓

Поєднання їжі з коктейлем

Найкраще він поєднується з легкими закусками, які не перевантажують смак - солоні снеки, крекери, брускети або горіхи. Добре підходять м'які сири та прості фруктові тарілки, особливо для неспішного аперитиву. Якщо хочеться десерту, варто обрати не надто солодку випічку або ніжні вершкові солодощі. Для пізнього сніданку чи денних зустрічей це також вдалий супровід до легкої випічки.

Чим відрізняється від Белліні

Белліні з ревенем і медом — сучасна варіація класичного Белліні. Фруктового пюре тут немає: основу дають ревеневий сироп і медовий лікер Крупнік, а просекко доливають зверху. За рахунок лікеру напій міцніший за оригінал.