Коктейль Ширлі Темпл (Shirley Temple)
Оновлено: 05.09.2026
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 0/10
Калорійність85 ккал
Shirley Temple (Ширлі Темпл) - безалкогольний газований коктейль на основі імбирного елю з сиропом Гренадин і лимонним соком. Солодкий гранатовий сироп урівноважує лимонна кислинка, а імбирний ель додає гостроти й бульбашок. Подають у високій склянці з льодом, з часточкою лимона й коктейльною вишнею. Назву напій дістав від американської дитячої кінозірки 1930-х Ширлі Темпл.
Склад
сиропу Гренадин 7.5 мл 
лимонного соку 10 мл 
імбирного елю 165 мл
Рецепт коктейлю Shirley Temple
- Заздалегідь охолодіть склянку Collins: покладіть у неї лід на кілька хвилин, потім злийте талу воду
- Відміряйте джигером і влийте в охолоджену склянку 7,5 мл сиропу Гренадин
- Додайте 10 мл лимонного соку
- Долийте 165 мл імбирного елю
- Наповніть склянку льодом
- Обережно перемішайте барною ложкою, щоб не збити газ
- Прикрасьте напій часточкою лимона й коктейльною вишнею на шпажці.
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Поєднання їжі з коктейлем
Газована й доволі солодка основа найкраще стоїть поруч із солоним і жирним: піцою, бургерами, картоплею фрі. Цукор пригашає перець, тому напій замовляють і до гострих крилець. До шоколаду він підходить через цитрусову кислинку. А фруктовим тістечкам додасть зайвої солодкості, тож із ними краще не поєднувати.Історія та еволюція коктейлю
Напій названо на честь Ширлі Темпл, американської дитячої кінозірки 1930-х. Уперше вона знялася в три роки, а славу їй приніс фільм «Bright Eyes». За легендою, дівчинка скаржилася, що на голлівудських вечірках її обділяють: дорослі тримали в руках коктейлі, а їй не наливали нічого. Тоді бармен ресторану Chasen's у Беверлі-Гіллз, куди з'їжджалися після вручення «Оскара», змішав для неї безалкогольну суміш імбирного елю з гранатовим сиропом. Кар'єру в кіно вона закінчила рано: пішла 1950 року, у 22, після 42 фільмів. Далі була дипломатія: Ширлі Темпл Блек стала послом США в Гані та Чехословаччині.Цікаві факти
- Червоний колір напою дає сироп Гренадин, хоча його тут лише 7,5 мл на 165 мл імбирного елю.
- Попри назву, імбирний ель - не пиво, а солодка газована вода з імбиром, тож алкоголю в ньому немає.
- У склянці близько 85 ккал, і майже всі вони з гранатового сиропу та імбирного елю.
- Гранатовий сироп важчий за газовану воду, і на цьому побудований Tequila Sunrise: там гренадин вливають останнім, він осідає на дно й дає градієнт «світанку». Тут порядок зворотний - сироп потрапляє у склянку першим, а напій потім перемішують, тому колір виходить рівний.
