Коктейль Janie Jones
Час приготування: 3 хв.
Кількість1
Janie Jones (Джейні Джонс) - довгий коктейль на основі джину з імбирним лікером, яблучним соком і газованою водою. У смаку він поєднує ялівцеву сухість джину, м'яку яблучну солодкість і теплу пряність імбиру. Газована вода робить текстуру легкою та освіжальною, тож напій добре смакує повільно й залишається виразним до останнього ковтка. Назва Janie Jones збігається з піснею гурту The Clash, тож коктейль легко уявити в компанії платівок, льоду та яскравої коктейльної вишні Luxardo Maraschino.
Склад
джину 60 мл - імбирного лікеру 15 мл
- яблучного соку 60 мл
газованої води
Рецепт коктейлю Janie Jones
- Наповніть склянку collins льодом
- У шейкер для коктейлів відміряйте джиггером 60 мл джину, 15 мл імбирного лікеру та 60 мл яблучного соку
- Додайте в шейкер лід і добре струсіть вміст до охолодження
- Через стрейнер процідіть суміш у підготовлену склянку collins
- Долийте газованої води за смаком і злегка перемішайте.
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Поєднання їжі з коктейлем
Найкраще такий напій поєднується з солоними снеками, горішками та простими закусками на хрусткому хлібі. Добре пасують м'які сири, легкі сендвічі та страви з куркою без важких соусів. Якщо хочеться чогось солодкого, варто обрати яблучну випічку або не надто насичені шоколадні десерти. Для вечірки також підійдуть овочеві тарілки та солоні крекери.Історія та еволюція коктейлю
Janie Jones належить до сучасної хвилі довгих міксів, у яких джину поєднують із фруктовими та пряними смаками. Такі рецепти стали особливо популярними наприкінці XX століття, коли бари почали робити ставку на легші й освіжаючі подачі. З часом варіації змінювалися за солодкістю та шипучістю - десь додавали більше яблучного соку, а десь робили акцент на імбирного лікеру. Подача теж еволюціонувала від простого highball до більш охайного стилю з великою кількістю льоду.Вплив на культуру
Назва Janie Jones добре відома шанувальникам британського панк-року завдяки пісні The Clash, і саме цей музичний відтінок часто робить напій помітним у барних картах. У 2000-х і 2010-х коктейлі з джину, яблучного соку та імбирного лікеру часто з'являлися в міських барах, орієнтованих на неформальні вечірки та музичні події. Такий стиль подачі асоціювався не з класичним lounge, а з живими концертними майданчиками та пабами нового типу. Через це Janie Jones сприймається як напій із виразним інді- та рок-настроєм.Цікаві факти
- Пісню Janie Jones гурт The Clash відкриває на своєму дебютному альбомі 1977 року - для багатьох саме вона стала головною культурною асоціацією з цією назвою.
- Справжня Janie Jones була відомою постаттю лондонських таблоїдів 1960-х, тож назва напою мимоволі відсилає не лише до музики, а й до британської попкультури.
- Джо Страммер не раз згадував, що The Clash прагнули писати пісні з кінематографічними персонажами - через це назва Janie Jones легко перекочувала в барну естетику.
