Коктейль Original Tequila Sunrise — оригінальний рецепт 1930-х
Оновлено: 23.08.2026
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 2/10
Калорійність130 ккал
Original Tequila Sunrise — найраніша задокументована версія коктейлю, якою її знали у 1930-х: текіла, сік лайма, гренадин, лікер crème de cassis і содова. Жодного апельсинового соку — напій сухіший і легший за сучасну класику. Рецепт сучасної версії дивіться на сторінці Текіла Санрайз.
Склад
срібної текіли 45 мл 
лаймового соку 15 мл 
сиропу Гренадин 7.5 мл 
лікеру з чорної смородини 2.5 мл 
сольового розчину 4:1 2 кр. 
содової 100 мл
Рецепт коктейлю Original Tequila Sunrise
- Наповніть келих Highball Glass льодом;
- Влийте 45 мл срібної текіли та 15 мл лаймового соку;
- Додайте 7.5 мл сиропу Гренадин та 2.5 мл лікеру з чорної смородини;
- Додайте 2 кр. сольового розчину 4:1 і долийте 100 мл содової;
- Акуратно перемішайте і прикрасьте часточкою лайма.
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Поєднання їжі з коктейлем
Фруктовий і злегка ігристий смак напою чудово поєднується з легкими стравами, такими як салати з цитрусами та куркою або севіче з білої риби. Гарним вибором стануть фруктові тарілки та канапе з сиром і виноградом. Також підійдуть креветки на грилі або міні-кесадильї з сиром.Історія і еволюція коктейлю
Найраніша задокументована версія Tequila Sunrise пов’язана з курортом Agua Caliente в Тіхуані близько 1930 року; Arizona Biltmore розповідає окрему легенду про походження коктейлю. Рання версія суттєво відрізнялася від більш відомої варіації 1970-х: замість апельсинового соку тут лайм, чорносмородиновий лікер і содова.Цікаві факти
- За легендою готелю Arizona Biltmore, рання версія 1930-х складалася з текіли, лайму, чорносмородинового лікеру та содової.
- Чорносмородиновий лікер додає складну ягідну глибину та підсилює візуальний градієнт.
- Назва відсилає до «сходу сонця», який імітується шарами коктейлю в келиху.
