Коктейль Білий глінтвейн з лимоном (White Lemon Mulled Wine)

Оновлено: 04.09.2026

Залиште відгук

Час приготування: 5 хв.

Міцність: 2/10

190 ккал

Білий глінтвейн з лимоном (White Lemon Mulled Wine) із білого вина, лимона, меду і кориці в термостійкому келиху

Білий глінтвейн з лимоном (White Lemon Mulled Wine) — варіація класичного глінтвейну на білому вині: 150 мл сухого білого вина, 30 мл лимонного соку, 15 мл меду і паличка кориці, прогріті до 70–75 °C без кипіння. Виходить легший і кисліший за червоний, без гвоздики, з виразним лимоном. Готується за 5 хвилин.

Склад

білого вина 150 мл
лимонного соку 30 мл
меду 15 мл
паличка кориці 1 шт
Скибочка лимона (для прикраси) 2-3

Рецепт коктейлю White Lemon Mulled Wine

▢
Прогрійте термостійкий келих гарячою водою і вилийте її.
▢
Відміряйте джиггером і влийте в сотейник 150 мл білого вина.
▢
Додайте 30 мл лимонного соку і паличку кориці.
▢
Нагрівайте на малому вогні до 70–75 °C, до появи пари; до кипіння не доводьте.
▢
Зніміть із вогню, вмішайте 15 мл меду, процідіть у келих і прикрасьте скибочками лимона.

Натисніть, щоб додати особисті нотатки

Обладнання

Термостійкий келих

Сотейник

Барна ложка

Джиггер

Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓

Чим білий глінтвейн відрізняється від класичного

Основа тут сухе біле вино замість червоного, а замість апельсинового соку лимонний, тому напій виходить світлим, кислішим і легшим на смак. Гвоздику й бадьян у білу версію зазвичай не кладуть: вони перебивають лимон, вистачає однієї палички кориці. Вино беріть сухе і просте, без бочки: совіньйон блан, рислінг, піно гріджо або українське біле столове. Правило те саме, що й у червоного: гріти до 70–75 °C і не кип'ятити, мед вмішувати після зняття з вогню. Повний розбір температури, спецій і пропорцій на пляшку є в картці класичного глінтвейну.

Поєднання їжі з коктейлем

Цей зігріваючий напій добре поєднується з м’якими сирами з горіхами або тостами з медом. Він також пасує до курки в лимонному соусі або запеченої риби зі спеціями. Як десерт можна подати мигдальне печиво або лимонний тарт.