Коктейль Корона Санрайз (Corona Sunrise)
Оновлено: 31.08.2026
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 2/10
Калорійність230 ккал
Corona Sunrise (Корона Санрайз) — вірусний коктейль із TikTok, який готують просто в пляшці світлого лагеру. До пива додають срібну текілу, апельсиновий сік і сироп Гренадин: важкий сироп осідає на дно й малює в пляшці градієнт світанку. За смаком це класичний Tequila Sunrise з легкою пивною гірчинкою та бульбашками. Подають одразу після приготування, вставивши в горлечко часточку лайма.
Склад
- світлого лагерного пива 330 мл
срібної текіли 30 мл 
апельсинового соку 30 мл 
сиропу Гренадин 15 мл
Рецепт коктейлю Corona Sunrise
- Відкрийте добре охолоджену пляшку світлого лагерного пива (330 мл) і відпийте або відлийте пиво до верхнього краю етикетки.
- Відміряйте джигером і влийте в пляшку 30 мл срібної текіли.
- Додайте 30 мл апельсинового соку.
- Повільно, тонкою цівкою влийте 15 мл сиропу Гренадин — він осяде на дно й створить градієнт світанку. Не перемішуйте.
- Стисніть часточку лайма над горлечком, вкиньте її в пляшку й подавайте одразу, поки шари не змішалися.
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Історія та еволюція коктейлю
Corona Sunrise розлетівся соцмережами влітку 2021 року: відео з приготуванням цього напою просто в пляшці набирали в TikTok мільйони переглядів. Ідея проста — замість склянки взяти щойно відкриту пляшку світлого мексиканського лагеру, а класичне тріо Tequila Sunrise — текілу, апельсиновий сік і сироп Гренадин — влити прямо в неї. У барах і блогах напій також називають Mexican Sunrise. Рецепт не має єдиного автора: це народний мікс, який кожен готує трохи по-своєму. Найпоширеніша пропорція — 30 мл текіли, 30 мл соку та 15 мл сиропу Гренадин на пляшку 330 мл.Секрети приготування
- Пляшка має бути крижаною: напій нічим не охолоджується додатково, тож діставайте лагер з холодильника в останній момент.
- Відпийте або відлийте пиво рівно до верхнього краю етикетки — інакше після додавання інгредієнтів піна втече з горлечка.
- Сироп Гренадин вливайте повільно, тонкою цівкою: він щільніший за пиво й сік, тому опуститься на дно та створить градієнт «світанку».
- Не перемішуйте напій, якщо хочете зберегти шари. А хочете рівний смак у кожному ковтку — затисніть горлечко великим пальцем і один раз обережно переверніть пляшку.
- Замість апельсинового соку спробуйте манговий або грейпфрутовий сік — це найпопулярніші варіації тренду.
Поєднання їжі з коктейлем
Corona Sunrise створений для мексиканської вуличної їжі: тако, начос із сальсою, кесадильї. Добре тримається поруч зі стравами з грилю — креветками, курячими крильцями, кукурудзою. Солодко-цитрусовий профіль пом'якшує гострі соуси.Цікаві факти
- Назва складена з імені пива, з яким напій став вірусним, і класичного коктейлю Tequila Sunrise.
- Градієнт у пляшці — чиста фізика: у сиропі Гренадин найбільше цукру, тому він найважчий і тоне, а газоване пиво лишається зверху.
- Для приготування не потрібно жодного барного скла — знадобиться лише джиггер для відмірювання.
- Безалкогольна версія теж працює: візьміть безалкогольний лагер і пропустіть текілу.
