Коктейль The Dead Rabbit Irish Coffee (Ірландська кава The Dead Rabbit)
Оновлено: 09.09.2026
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 3/10
Калорійність220 ккал
The Dead Rabbit Irish Coffee - це насичений і обволікаючий варіант класичної ірландської кави, в якому ірландський віскі ідеально поєднується з глибоким смаком фільтрованої кави. Вершки додають м'якості та роблять текстуру напою більш шовковистою, а цукровий сироп підсилює та балансує смак. Цей коктейль ідеальний для любителів міцних і зігріваючих напоїв, що ідеально підходить для прохолодних вечорів. Спробуйте його, щоб насолодитися витонченим і невимушеним ірландським шармом.
Склад
ірландського віскі 35 мл 
цукрового сиропу 15 мл - фільтр-кави 100 мл
вершків 30 мл
Рецепт коктейлю The Dead Rabbit Irish Coffee
- Прогрійте високий келих для ірландської кави окропом і вилийте його.
- Влийте 100 мл гарячої фільтр-кави.
- Додайте 15 мл цукрового сиропу і розмішайте.
- Влийте 35 мл ірландського віскі, перемішайте ще раз.
- Зверху по спинці ложки вилийте 30 мл злегка збитих вершків і подавайте, не перемішуючи.
Натисніть на крок, щоб позначити виконаним
Обладнання
Келих для кави
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
The Dead Rabbit Irish Coffee — варіація класичної Ірландської кави від нью-йоркського бару The Dead Rabbit: менша порція — 35 мл віскі на 100 мл кави — і насичений цукровий сироп замість кристалічного цукру.
Поєднання їжі з коктейлем
Цей насичений коктейль із поєднанням кави та віскі ідеально підходить до десертів на основі шоколаду, наприклад, брауні або шоколадного фондану, підкреслюючи його зігрівальні ноти. Вершкова текстура також добре гармоніює із сирами з блакитною пліснявою, такими як стилтон, створюючи цікавий контраст. На десерт також підійде випічка з горіхами, наприклад, пекан-пай — горіхи й карамель добре лягають на каву з віскі.Що змінюють пропорції
Віскі тут менше на об'єм кави, ніж у класиці, тож напій виходить легшим і рівнішим — фільтр-кава з її м'якшою гіркотою це підкреслює. Цукровий сироп розходиться в гарячій каві швидше за кристалічний цукор, а вершки збивають зовсім трохи і викладають зверху шаром, який не змішується з кавою.Джерела
- Punch — The Dead Rabbit Irish Coffee No. 2: опублікований рецепт бару (1¼ oz купажованого ірландського віскі, ½ oz сиропу демерара 2:1, 3½ oz кави, 1 oz вершків). Дата звернення: 9 вересня 2026.
