Коктейль Бакс Фіз (Buck’s Fizz)
Оновлено: 21.09.2026
Час приготування: 2 хв.
Міцність: 3/10
Калорійність105 ккал
Buck's Fizz (Бакс Фіз) - класичний коктейль, легкий і підбадьорливий, з яскравим цитрусовим смаком. Апельсиновий сік і шампанське створюють освіжаюче поєднання з легкою солодкістю. Чудовий варіант для бранча або початку святкового дня. Простий у приготуванні та завжди піднімає настрій.
Склад
шампанського 100 мл 
апельсинового соку 50 мл 
Скибочка лимона (для прикраси)
Рецепт коктейлю Buck's Fizz
- Охолодіть келих перед приготуванням.
- Налийте 50 мл апельсинового соку.
- Долийте 100 мл шампанського.
- Акуратно перемішайте.
Натисніть на крок, щоб позначити виконаним
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Бакс Фіз — старший родич Мімози, який зʼявився в лондонському Buck's Club 1921 року. Склад той самий, різниця у пропорції: дві частини ігристого на одну частину апельсинового соку, тому напій сухіший і міцніший за класичну Мімозу з рівними частками.
Поєднання їжі з коктейлем
Простий, але елегантний профіль коктейлю добре поєднується з легкими закусками — від міні-круасанів до фруктових канапе. Чудовим вибором також стануть яйця Бенедикт або тарталетки з сьомгою. На десерт — класичний апельсиновий пиріг. Buck’s Fizz був створений у 1921 році в лондонському Buck’s Club як легкий ранковий коктейль для джентльменів. Він став одним із перших прикладів поєднання ігристого вина з фруктовим соком, передбачивши популярність подібних аперитивів. Напій швидко здобув популярність як неформальний, але вишуканий вибір для пізніх сніданків і денних прийомів. З часом Buck’s Fizz став прообразом для інших коктейлів, зокрема відомої Mimosa.Цікаві факти
- Офіційно Buck’s Fizz з’явився на два роки раніше, ніж його американський аналог — Mimosa.
- Напій традиційно подається у фужерах для шампанського, підкреслюючи його статус ранкового коктейлю.
- У Великій Британії Buck’s Fizz асоціюється зі святковим сніданком у день Різдва.
- Він отримав свою назву на честь клубу, де був уперше приготований — Buck’s Club у Лондоні.
