Коктейль Єгермейстер Мул (Jägermeister Mule)
Оновлено: 06.09.2026
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 3/10
Калорійність130 ккал
Єгермейстер Мул (Jägermeister Mule) — офіційний рецепт бренду: дві часточки лайма розімʼяти в кухлі, додати лід, 40 мл крижаного Jägermeister і 80 мл джинджер-біру, перемішати й прикрасити кружальцями огірка. Міцність близько 10 %.На смак це гострий імбир і лайм, за якими йде гірко-солодка травʼяна база лікеру, а огірок додає прохолоди. Мул на єгермейстері темніший і густіший за мул на горілці, але не міцніший.
Склад
трав'яного лікеру (Jägermeister) 40 мл 
імбирного пива 80 мл 
Часточка лайма 2 шт
Рецепт коктейлю Jägermeister Mule
- Покладіть у мідний кухоль дві часточки лайма і розімніть їх мадлером, щоб вийшов сік.
- Наповніть кухоль льодом до верху.
- Відміряйте джигером 40 мл крижаного трав'яного лікеру Jägermeister і влийте на лід.
- Долийте 80 мл холодного імбирного пива.
- Перемішайте барною ложкою одним рухом знизу вгору.
- Прикрасьте двома-трьома тонкими кружальцями огірка.
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Секрети приготування
- Лайм розімніть просто в кухлі, до льоду: так велить рецепт бренду. Дві часточки дають і сік, і олію зі шкірки, тому окремий лаймовий сік не потрібен.
- Jägermeister має бути крижаним. Бренд називає точну температуру: −18 °C, тобто з морозилки. Лікер 35 % при цьому не замерзає, а стає густим і мʼякшим.
- Імбирне пиво (джинджер-бір), а не імбирний ель. Пиво пряніше і гостріше, і саме воно тримає травʼяну гіркоту лікеру. З елем напій виходить плаский і надто солодкий.
- Пропорція бренду 4 cl на 6–8 cl джинджер-біру. Ми беремо 80 мл, з 60 мл лікер звучить різкіше, майже як шот із запивкою.
- Огірок не для краси: тонкі кружальця в кухлі дають прохолодний зелений аромат, який приглушує анісово-лакричні ноти лікеру. Бренд жартує «не забудьте зʼїсти зелень», але огірок справді працює.
Який алкоголь обрати
Оригінальний Jägermeister, 35 %, з 56 трав, коренів і спецій. Саме його гіркота і солодкість тримають баланс із джинджер-біром. З Jägermeister Orange вийде інший, апельсиновий мул, а пряний Winter Edition (25 %) зробить напій солодшим і слабшим. Інші травʼяні лікери на кшталт Бехеровки теж підійдуть, але це вже не Єгермейстер Мул. Джинджер-бір беріть гострий: Fever-Tree, Fentimans або крафтовий. Солодкі «дитячі» версії програють лікеру. Лайм тільки свіжий, бо шкірка тут працює не менше за сік.Поєднання їжі з коктейлем
Мул з єгермейстером — напій до ситної їжі: бургерів, реберець барбекю, ковбасок з грилю, пряного азійського стріт-фуду. Імбир і гіркота лікеру ріжуть жир, огірок освіжає. З десертами не дружить.Єгермейстер Мул серед мулів
| Напій | База | Міцність |
|---|---|---|
| Єгермейстер Мул | 40 мл лікеру 35 % | ~10 % |
| Київ Мул | 45 мл горілки 40 % | ~10 % |
| Jägerbomb | 30 мл лікеру 35 % | ~9 % |
Історія та еволюція коктейлю
Сімʼя мулів іде від американського коктейлю 1941 року на горілці, лаймі та джинджер-бірі в мідному кухлі. Відтоді базу міняли на що завгодно: текілу, бурбон, джин, ром. Єгермейстер Мул — версія на травʼяному лікері, яку бренд Jägermeister оформив як офіційний рецепт і назвав «новою класикою»: «хіпстер зустрічає спадщину». Автора і дати саме цієї версії бренд не називає, тож походження міксу не задокументоване. Сам лікер значно старший за коктейль: рецепт з 56 трав Курт Маст склав у 1934 році у Вольфенбюттелі, і відтоді він не змінювався.Цікаві факти
- В офіційному рецепті бренду є крок «перемішайте все в ритмі андеграундного техно-треку». Це єдина технічна вказівка щодо перемішування.
- −18 °C — стандартна температура подачі Jägermeister, і мул бренд радить робити з такого ж крижаного лікеру.
- Мідний кухоль тут не обовʼязковий: бренд подає мул у своєму лонгдрінк-келиху. Мідь просто швидше холоне і виглядає як «мул».
