Коктейль Singapore Sling (Сінгапурський Слінг)
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 2/10
Кількість1
Singapore Sling – справжня перлина тропічних коктейлів, що містить в собі дух східної екзотики. Його неповторний смак поєднує в собі солодкість вишневого лікеру і гренадину з освіжаючою кислинкою лимонного соку, розведеною м’якими нотками ананасового соку. Додавання джина надає коктейлю особливого характеру, роблячи його вишуканим і незабутнім, тоді як лікер Бенедиктин і Cointreau вносять складні ароматичні акценти. Кілька крапель ангостури та елегантна прикраса часточкою ананаса і вишнею роблять його зовнішній вигляд настільки ж привабливим, як і смак.
Склад
джину 30 мл 
вишневого лікеру 15 мл 
сиропу Гренадин 15 мл 
лаймового соку 15 мл 
ананасового соку 120 мл 
лікеру Бенедиктин 7.5 мл 
апельсинового лікеру Cointreau 7.5 мл 
біттеру Ангостура кілька крапель 
Лід (за смаком) 
Часточка ананаса (для прикраси) 
Коктейльна вишня (для прикраси)
Рецепт коктейлю Singapore Sling
- У шейкер для коктейлів додайте лід;
- Влийте в шейкер 30 мл джину;
- Додайте 15 мл вишневого лікеру;
- Влийте 15 мл сиропу Гренадин;
- Додайте 15 мл лаймового соку;
- Влийте 120 мл ананасового соку;
- Додайте 7.5 мл лікеру Бенедиктин;
- Додайте 7.5 мл апельсинового лікеру Cointreau;
- Капніть кілька крапель біттеру Ангостура;
- Закрийте шейкер і добре струсіть його, щоб усі інгредієнти добре змішалися й охололи;
- Через стрейнер (барне ситечко) процідіть коктейль у попередньо охолоджений хайбол (висока склянка), щоб видалити шматочки льоду;
- Прикрасьте коктейль часточкою ананаса і вишнею, нанизавши їх на коктейльну шпажку або просто поклавши в склянку.
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Поєднання їжі з коктейлем
Коктейль з його складним, фруктово-цитрусовим смаком чудово поєднується з легкими закусками та фруктовими салатами з тропічними фруктами. Його солодкий і водночас кислуватий аромат буде добре доповнений стравами азіатської кухні, особливо тайськими та індонезійськими, де використовується багато спецій і цитрусових.Історія напою
“Сінгапурський Слінг”, один із найвідоміших коктейлів у світі, вперше був приготований на початку 20-го століття в легендарному готелі Raffles у Сінгапурі. Його створив бармен Нгіам Тонг Бун як напій для жінок, який був візуально привабливий і легкий на смак, але водночас містив достатньо алкоголю. Згодом напій став також популярним серед чоловіків, завдяки своєму унікальному смаку та аромату. Згодом коктейль зазнав безліч змін і адаптацій, але основні компоненти – джин, вишневий лікер, лимонний і ананасовий соки – залишилися незмінними. Різні бари і ресторани по всьому світу пропонують свої версії напою, додаючи унікальні інгредієнти або змінюючи пропорції класичного рецепта.Культурний вплив
“Сінгапурський Слінг” справив значний вплив на світову коктейльну культуру. Цей коктейль став символом Сінгапуру і важливою частиною барного меню в багатьох країнах. Його популярність сприяла зростанню інтересу до екзотичних і тропічних коктейлів, а також до використання широкого спектра інгредієнтів у барній індустрії.Цікаві факти
- Готель Raffles вважається батьківщиною “Сінгапурського Слінга”, і досі в його барі можна насолодитися класичною версією напою.
- Напій був одним із перших коктейлів, у якому використовували ананасовий сік, що на той час вважалося інновацією.
- “Сінгапурський Слінг” часто згадується в літературі та кіно, де він символізує розкіш та екзотику Азії.
Список використаних джерел
- The Daily Telegraph, “Peterborough: Sling shot AVA GARDNER’S knickers are still missing”, 13 April 1991
- Campbell, Colin (12 December 1982). “Singapore Journal; Back to Somerset Maugham and Life’s Seamy Side”. The New York Times.
- Difford, Simon. “Singapore Sling”. Difford’s Guide. Retrieved 2 March 2024.
- Hinson, Tamara (30 July 2019). “The story behind the Singapore Sling”. The Independent.
- Wondrich, David (25 March 2011). “The Imposters”. Esquire.
Досить цікавий смак, ананасовий сік додає легкості. Але треба бути обережним з кількістю)))