Коктейль Оранж Фіз (Jägermeister Orange Fizz)
Оновлено: 06.09.2026
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 2/10
Калорійність145 ккал
Оранж Фіз (Jägermeister Orange Fizz) — офіційний коктейль бренду на Jägermeister Orange: 40 мл лікеру, 25 мл лаймового соку і 15 мл ванільного сиропу на льоду, долиті содовою, зверху апельсинова цедра. Збирається просто в келиху, міцність близько 7 %.На смак це апельсин із ваніллю, як у морозиві, але з виразною лаймовою кислинкою і бульбашками. На відміну від міксів Оранжу з газованкою, тут є свіжий сік, тому напій менш солодкий.
Склад
- лікеру Jägermeister Orange 40 мл
лаймового соку 25 мл 
ванільного сиропу 15 мл 
содової 100 мл
Рецепт коктейлю Jägermeister Orange Fizz
- Наповніть келих хайбол льодом до верху.
- Відміряйте джигером 40 мл лікеру Jägermeister Orange і влийте на лід.
- Додайте 25 мл свіжого лаймового соку.
- Влийте 15 мл ванільного сиропу.
- Долийте 100 мл холодної содової по стінці келиха.
- Обережно перемішайте барною ложкою одним рухом знизу вгору.
- Зріжте смужку апельсинової цедри, вичавіть її над келихом і опустіть усередину.
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Секрети приготування
- Лаймовий сік лише свіжий: у рецепті бренду стоїть «fresh lime juice». Сік з пляшки дає плаский кислий смак без аромату шкірки.
- Пропорція кислого до солодкого тут 25 мл соку на 15 мл сиропу, тобто напій свідомо кислуватий. Хочете мʼякше — зменшіть сік до 20 мл, а не додавайте сироп, інакше ваніль перекриє апельсин.
- Содової бренд кількість не вказує, пише «долити». У хайболі з льодом це близько 100 мл. Лийте її по стінці й мішайте один раз, щоб не вибити газ.
- Класичний фіз збивають у шейкері й подають без льоду. Бренд робить простіше: усе в келих із льодом. Якщо хочете щільнішу піну, збийте лікер, сік і сироп у шейкері з льодом, процідіть у келих із свіжим льодом і тоді долийте содову.
- Цедру вичавіть над келихом шкіркою донизу, потім опустіть усередину. Апельсинова олія зі шкірки повторює аромат самого лікеру.
Який алкоголь обрати
Лікер — тільки Jägermeister Orange, 33 %: оригінальна база з 56 трав плюс олія зі шкірки сицилійських апельсинів і мандаринів. Пляшка прозора, лікер яскраво-помаранчевий. Зі звичайним темним Jägermeister вийде травʼяний сауер із ваніллю, теж їстівний, але це вже не Оранж Фіз. Ванільний сироп — готовий (Monin, Giffard, будь-який барний) або домашній: цукровий сироп 1:1, у який на добу кладуть розрізаний стручок ванілі. Содова — звичайна сильногазована вода без смаку, не тонік і не спрайт.Поєднання їжі з коктейлем
Це літній аперитив. Кислинка лайма і бульбашки добре йдуть до морепродуктів, севіче, легких салатів і тако з рибою. Ваніль дає йому підійти і до фруктових десертів: тарталетки з ягодами, панакота, сорбет із манго.Оранж Фіз поруч із роднею
| Напій | Кисле і солодке | Міцність |
|---|---|---|
| Оранж Фіз | лайм + ванільний сироп | ~7 % |
| Джин Фіз | лимон + цукровий сироп | ~12 % |
| Оранж тонік | немає, лише тонік | ~6,5 % |
Історія та еволюція коктейлю
Фіз — стара американська барна схема: міцний алкоголь, цитрусовий сік, цукор і содова. Перші друковані рецепти фізів є у виданні «Bartender's Guide» Джеррі Томаса 1887 року, і найвідоміший з них — джин фіз. Оранж Фіз повторює цю схему, лише джин замінено апельсиновим лікером, лимон — лаймом, а цукор — ванільним сиропом. Сам Jägermeister Orange вийшов наприкінці березня 2024 року в Чехії та Словаччині, з 2025-го продається в інших країнах Європи, з травня 2026-го — у США; в Україні він з літа 2024 року. Оранж Фіз — один з офіційних рецептів на сайті бренду, і один з двох, де до лікеру додають сік і сироп, а не просто газований напій (другий — Liquid Sunshine із соком маракуї). Опис бренду: «Lively and surprisingly fresh», тобто «жвавий і несподівано свіжий».Цікаві факти
- Апельсин з ваніллю — смак, знайомий з морозива: саме таке поєднання дає Оранж Фіз, тільки з лаймовою кислинкою і газом.
- За словами бренду, у кожній пляшці Оранжу — олія зі шкірки трьох сицилійських апельсинів.
- Класичний фіз і його близький родич колінз відрізняються поданням: фіз — без льоду в невеликому келиху, колінз — на льоду у високому. За цією логікою офіційний Оранж Фіз на льоду ближчий до колінза.
