Підберемо коктейль за інгредієнтами. Просто обери, що є вдома
Коктейлі за смаком
- Кислі алкогольні коктейлі
- Квіткові алкогольні коктейлі
- Вершкові алкогольні коктейлі
- Фруктові алкогольні коктейлі
- Пікантні алкогольні коктейлі
- Тропічні алкогольні коктейлі
- М'ятні алкогольні коктейлі
- Трав'яні алкогольні коктейлі
- Ягідні алкогольні коктейлі
- Солодкі алкогольні коктейлі
- Цитрусові алкогольні коктейлі
- Гіркі алкогольні коктейлі
- Сухі алкогольні коктейлі
- Шоколадні алкогольні коктейлі
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: джин, сухий вермут, солодкий вермут, білий крем-де-мент, апельсиновий біттер
Обладнання: келих для мартіні, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: житній віскі, портвейн tawny, абрикосовий лікер, креольський біттер, цедра апельсина
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: житній віскі, ванільний червоний вермут, трав’яний лікер, лікер amaro, біттер ангостура, коктейльна вишня luxardo maraschino
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 8/10
Інгредієнти: ірландський віскі, солодкий вермут, лікер chartreuse green, м’ятний біттер
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: шотландський віскі, лимонний сік, апельсиновий сік, медовий сироп
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: листя м’яти, шотландське віскі, трав’яний медовий лікер, цукровий сироп
Обладнання: джулеп-кап, шейкер, стрейнер, джиггер, склянка для змішування, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: торф’яний віскі, лікер мараскіно, абсент, біттер ангостура, цедра лимона, коктейльна вишня luxardo maraschino
Обладнання: келих coupe, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: трав’яний медовий лікер, вершковий лікер, шотландський віскі
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: ірландський віскі, апельсиновий лікер, солодкий вермут, сироп гренадин, біттер ангостура, апельсиновий біттер, вода
Обладнання: келих, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: японський віскі, лікер grand marnier, лаймовий сік, апельсиновий сік, цукор, вишня luxardo maraschino
Обладнання: келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 9/10
Інгредієнти: односолодовий шотландський віскі, солодкий вермут, трав’яний лікер, креольський біттер, абсент, охолоджена вода
Обладнання: келих, склянка для змішування, барна ложка, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: ірландський віскі, солодкий вермут, запашний перечний лікер, цукровий сироп, яйце, мускатний горіх
Обладнання: келих, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 6/10
Інгредієнти: ірландський віскі, лимонний сік, цукровий сироп, содова, ананас
Обладнання: склянка collins, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: золотий ром, витриманий купажований ром, кашаса, лаймовий сік, цукрова пудра, тропічно-цитрусовий біттер
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 4/10
Інгредієнти: лікер амаретто, мигдально-молочний лікер амаретто, м’ятний фернет, м’ята
Обладнання: келих, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: коньяк, солодкий вермут, chambord малиново-чорносмородиновий лікер, абсент, біттер ангостура
Обладнання: склянка old fashioned, склянка для змішування, барна ложка, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: кашаса, лимонний сік, цукровий сироп, трав’яний лікер
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: трав’яний лікер, лікер chartreuse green, лаймовий сік, цукровий сироп, яєчний білок, сольовий розчин 4:1
Обладнання: келих coupe, шейкер, джиггер, стрейнер
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: малиново-чорносмородиновий лікер, динний лікер, лаймовий сік, ананасовий сік
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: малиново-чорносмородиновий лікер, вершки, цукровий сироп, печиво
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Міцність: 7/10
Інгредієнти: лайм, цукрова пудра, охолоджена вода, кашаса
Обладнання: келих highball glass, шейкер, стрейнер, джиггер, мадлер, барна ложка, склянка для змішування
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: самбука, текіла репосадо, гострий соус
Обладнання: шот-келих, джиггер, барна ложка
Час приготування: 5 хв.
Інгредієнти: вершковий лікер, м’ятний лікер, вершки, молоко, ванільне морозиво, печиво oreo
Обладнання: келих hurricane, блендер, джиггер, барна ложка
Час приготування: 3 хв.
Інгредієнти: горілка, аперитив оранж, ананасовий сік, лаймовий сік, цукровий сироп, сироп з маракуї
Обладнання: склянка old fashioned, шейкер, стрейнер, джиггер
Тут коктейлі розібрані за смаком, а не за базовим алкоголем. Такий поділ виручає, коли назв не пам’ятаєш, але точно знаєш, чого хочеться: солодкого, кислого або гіркого.
Солодкі алкогольні коктейлі — це лікери, вершки та фруктові соки; сюди потрапляють і десертний Стрибунець, і шоколадні мартіні. Кислі будуються на свіжому лимонному чи лаймовому соку — це велика родина сауерів. Гіркі тримаються на біттерах і вермутах, як Негроні. Поруч — цитрусові, ягідні, тропічні, трав’яні, м’ятні, пікантні та квіткові: всього чотирнадцять смакових груп.
Межі між групами не жорсткі, один коктейль часто буває водночас солодким і вершковим, тому суміжні добірки варто переглядати разом. А точні пропорції в картках підкажуть, наскільки солодким чи кислим напій вийде насправді.