Коктейль Fish House Punch #2 (Пунш Фіш-Хаус №2)
Залиште відгук

Fish House Punch #2 - освіжаючий пунш із насиченим смаком на основі коньяку, темного рому та персикового лікеру. Лимонний сік і сироп надають кисло-солодкого балансу, а охолоджений чорний чай додає терпкості та легкої сухості. Напій має багату фруктову палітру з м'яким алкогольним післясмаком. Оригінальна версія пуншу з'явилася ще в XVIII столітті в клубі "State in Schuylkill", де його регулярно пив перший президент США Джордж Вашингтон.
Склад
- коньяку 30 мл
темного рому 30 мл - персикового лікеру 22.5 мл
лимонного соку 15 мл - лимонного цукрового сиропу 7.5 мл
чорного чаю 45 мл
Рецепт коктейлю Fish House Punch #2
- У шейкер додайте кубики льоду;
- Влийте 30 мл коньяку;
- Додати 30 мл темного рому;
- Внесіть 22.5 мл персикового лікеру;
- Додати 15 мл лимонного соку;
- Влийте 7.5 мл лимонного цукрового сиропу;
- Додати 45 мл чорного чаю;
- Енергійно струсіть протягом 10-15 секунд до змішування та охолодження;
- Через стрейнер процідіть коктейль в охолоджений келих рокс, наповнений льодом.
Екран не буде затухати
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Поєднання їжі з коктейлем
Фруктово-чайний профіль із легкою кислинкою добре поєднується з куркою теріякі, сендвічами з шинкою та персиком або пирогами з літніми фруктами. Також пасуватимуть легкі десерти — наприклад, лимонний тарт або бісквіт із персиками.Історія і еволюція коктейлю
Fish House Punch #2 є варіацією знаменитого коктейлю Fish House Punch, який був створений на початку XVIII століття у Філадельфії для членів рибальського клубу Fish House. Цей напій, відомий своєю багатою історією та традиціями, у версії #2 продовжує розвивати оригінальний рецепт, поєднуючи класичні інгредієнти з новими елементами, такими як персиковий лікер і охолоджений чорний чай. Пунш був популярним вибором на вечірках і офіційних заходах, уособлюючи екстравагантність і багатство смаків. Fish House Punch #2 продовжує традицію створення складних коктейлів, що відображають культуру й атмосферу тих часів. Цей напій став символом американської коктейльної традиції та витонченості, об’єднуючи елементи різних спиртних напоїв і надаючи їм нове звучання. Популярність коктейлю в сучасних барах також підкреслює його універсальність і здатність адаптуватися до змінних смаків і вподобань у коктейльній культурі.Цікаві факти
- Оригінальний Fish House Punch був створений у 1732 році й став улюбленим напоєм американської еліти, а версія #2 зберігає зв’язок із цією історичною традицією.
- Чорний чай у складі коктейлю надає напою не лише унікального смаку, а й легкої терпкості, що врівноважує солодкість лікерів.
- Fish House Punch #2 популярний в елітних барах, особливо на літніх заходах, завдяки своїй освіжаючій і багатошаровій природі.
- Пунш традиційно подається у великих кількостях на подіях, що підкреслює його роль у соціальному та культурному житті Америки XVIII століття.











