Коктейль Alabama Fizz (Алабама Фізз)
Оновлено: 25.09.2026
Час приготування: 4 хв.
Міцність: 2/10
Alabama Fizz – це освіжаючий коктейль із яскравими нотками цитруса, що ідеально доречний до спекотного дня. До його складу входить джин, лимонний сік і цукровий сироп, завдяки чому напій виходить солодко-кислим з легкою гіркуватістю від джина. Яєчний білок надає коктейлю кремової текстури та пишної піни, роблячи кожен ковток неймовірно м’яким. Додавання содової забезпечує приємне шипіння, роблячи коктейль ідеальним вибором для тих, хто шукає щось незвичне й освіжаюче.
Склад
джину 45 мл 
лимонного соку 15 мл 
яєчного білка 1 шт 
цукрового сиропу 15 мл 
газованої води На власний розсуд 
Лід (за смаком) 
Листя м’яти (для прикраси)
Рецепт коктейлю Alabama Fizz
- У шейкер додайте лід;
- Влийте в шейкер 45 мл джину;
- Додайте 15 мл лимонного соку;
- Влийте 15 мл цукрового сиропу;
- Додайте 1 яєчний білок;
- Закрийте шейкер і добре збийте всі інгредієнти;
- Перелийте вміст через стрейнер у високий келих, залишивши місце для содової;
- Долийте содову за смаком;
- Прикрасьте гілочкою м’яти.
Натисніть на крок, щоб позначити виконаним
Обладнання
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Алабама Фізз — варіація класичного Джин Фізу (Gin Fizz) з яєчним білком і гілочкою м’яти.
Поєднання їжі з коктейлем
Ідеальним гастрономічним поєднанням для цього освіжаючого коктейлю буде легкий салат зі свіжої листової зелені з додаванням цитрусових, наприклад, апельсинів чи грейпфрутів. Також добре підійдуть страви з морепродуктів, зокрема, креветки в легкому лимонному маринаді. Для десерту можна обрати фруктовий сорбет, який підкреслить кислинку коктейлю.Цікаві факти
- Коктейль можна прикрасити скибочкою лимона або гілочкою м’яти для додаткового аромату та візуальної прикраси.
- У деяких варіантах рецепта в “Алабама Фізз” додають трохи свіжої м’яти, що робить його ще більш освіжаючим.
Спробував вперше і не розчарувався. Цей Alabama Fizz прямо як бригада прохолоди для мозку. Ідеальний для літнього вечора!