Коктейль Голден Фіз (Golden Fizz)
Оновлено: 25.09.2026
Час приготування: 3 хв.
Міцність: 3/10
Golden Fizz (Голден Фіз) - класичний фізз-коктейль на основі джину, з лимонним соком, цукровим сиропом, яєчним жовтком і содовою. Жовток робить текстуру оксамитовою та м'якшою, а лимон додає виразну свіжу кислинку, яку підхоплюють легкі ялівцеві ноти джину. Содова піднімає суміш, робить смак легшим і надає напою характерної шипучості, через яку він п'ється особливо приємно добре охолодженим. У родині fizz-коктейлів яєчні версії особливо любили в барній культурі початку XX століття, коли їх часто подавали як ранковий або денний напій у готельних барах великих американських міст.
Склад
джину 60 мл 
лимонного соку 30 мл 
цукрового сиропу (2:1) 15 мл - яєчний жовток 1 шт.
содової
Рецепт коктейлю Golden Fizz
- У шейкер для коктейлів додайте 1 шт. яєчного жовтка, 30 мл лимонного соку, 15 мл цукрового сиропу та 60 мл джину
- Добре струсіть вміст шейкера без льоду, щоб яєчний жовток рівномірно змішався з іншими інгредієнтами
- Додайте в шейкер лід і ще раз інтенсивно струсіть, щоб коктейль добре охолов
- Через стрейнер процідіть суміш у хайбол
- Долийте содової за смаком і обережно перемішайте.
Натисніть на крок, щоб позначити виконаним
Спробуй приготувати цей коктейльі поділись з нами враженнями у коментарях ↓
Голден Фіз — варіація класичного Джин Фізу (Gin Fizz) з яєчним жовтком: від нього напій густіший і має золотистий колір.
